Tempranillo con... ¿Viura?
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de txanguPor cierto, por curiosdidad: ¿cómo te ha dado por resucitar este viejo hilo?
Jaja, ya ni me acordaba!
Cuando me ha saltado el chivato de que tenía una contestación, me he quedado algo desconcertado, no sabía yo muy bien...
Jaja
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de G-M.Estaba leyendo otra cosa y me ha sugerido ésta. Ni me había fijado en la fecha ;-)
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de txanguPues ha estado a punto de darme un siroco!
Yo me preguntaba: ¿pero cuando coj... he colgado yo ese hilo?
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de G-M.hay muchos vinos tintos con uva blanca, el valtosca lleva roussane, que le da un color espectacular.
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de ElavispamientoEl Valtosca? "Nuestro" Valtosca jumillano?
Yo pensaba que era 100% syrah. De lo que se entera uno, oye!
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de G-M.Te puedo garantizar que ni de coña.
Yo empecé a catar profesionalmente hace treinta años (en 1984 hice el postgrado de análisis sensorial en la Escuela de Agrónomos de la Complutense y entré a formar parte del comité de cata de la guía de vinos de Club de Gourmets), así que puedo calcular haber catado más de 30.000 vinos y haber escuchado más de 10.000.000 de sandeces al respecto. Me juego un huevo a que en una cata como Dios manda, a ciegas y sin trampa ni cartón, no hay un solo mortal capaz de detectar ese coupage.
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de ElavispamientoYo este año he añadido un poco de viognier(1,5%) a mi syrah y tiene un color tremendo, más que los monovarietales de monastrell pie franco de Jumilla y de tempranillo riojano(éste último con un racimo de malvasía).
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de G-M.Y no solo en España.He probado un excelente Shiraz con Viognier delas bodegas Balbi en Agentina,comercializado por MARKS & SPENCER.No detallaba los porcentajes pero lo más común suele ser entre un 5% y un 10% de la uva blanca.
Saludos