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|---|---|---|---|
| J-Carlos |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
La diferencia es que en el sushi el arroz se come y en la paella sólo se come lo que va encima y se cocina en ella. |
- | 02/06/20 21:55 |
| Jeronimo |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Arroz aderezado con cosas. Conyo como la paella. No veo que no pueda ser también con chorizo. |
1 | 02/06/20 19:47 |
| Ursula6 |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Será de probarlo, no me gusta decir inmediatamente no a algo que no he probado, amo el sushi tal cual lo conozco,... |
- | 01/06/20 13:10 |
| Otilio Haro |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Por aquí algunos llevan tiempo haciéndolo de longaniza. Sushi valenciano. Es un roll de la misma con algún componente... |
2 | 27/05/20 18:34 |
| J-Carlos |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Bueno, sushi es arroz aderezado con cosas, no veo que no pueda ser también con carne. |
- | 27/05/20 10:41 |
| J-Carlos |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Pues si ya en el sushi de pescado te cobran el salmón a precio de angulas, imagina el sushi de surimi (cangrejo para... |
- | 27/05/20 10:38 |
| Jeronimo |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
De entrada, a día de hoy todavía muchos confunden el sushi con el sashimi, y supongo que el título del hilo Y... |
1 | 17/05/20 13:05 |
| Luban |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Un reflote interesante... Parece que se puede llamar sushi a cualquier cosa... luego se hace una paella con dos... |
1 | 12/02/20 10:12 |
| J-Carlos |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Bueno, ya tenemos el sashimi de carne, que llamamos carpaccio. |
1 | 05/02/20 10:03 |
| David Dato |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Hola Carlos, yo soy amante al sushi, pero vaya, ¿Sushi de carne? eso si que se ve raro, pero bueno vamos, hay cosas... |
- | 04/02/20 20:59 |
| Letroncio |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Hace casi 15 años ya servía Kabuki en Madrid distintos cortes de carne a modo de sashimi. |
1 | 04/02/20 11:30 |
| Venare |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Habrá que probarlo! La cosa es que sea innovador o no, seguro que atrae a mucha gente, ahora está tan de moda probar... |
- | 30/01/20 16:56 |
| Sushi Adicto |
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Ya esta inventado es el steak tartar de ternera. |
- | 27/01/20 11:20 |
| Carlosgar |
Re: Algas nori - sushi
Hola Pablo te intento responder las 3 dudas. 1- Es mejor que sobre un poco de alga que no que falte, ya que no hay... |
- | 23/08/19 11:42 |
| Pablo62 |
Algas nori - sushi
Hola estoy empezando a hacer sushi. Necesito algo de ayuda. He hecho makis 3 veces solamente. Llevo bien la... |
- | 19/02/19 11:46 |
| Maria.Jose12 |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Como gran aficionada al sushi he llegado al hijo de este foro y he leído algunos buenos consejos sobre el vino. Hace... |
- | 05/02/19 08:11 |
| Sushi10 |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Yo recomiendo normalmente maridarlo con algunos espumosos o blancos, aunque soy más de acompañarlo con cerveza, pero... |
1 | 18/12/18 07:03 |
| Luban |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
A mi el sushi generalmente me gusta maridarlo con cavas, otro tema es ver qué entendemos por sushi si somos puristas... |
1 | 29/10/18 09:38 |
| Casepi |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Aunque cada uno tiene sus gustos y manías, a mi me gusta acompañarlos con vinos gallegos, especialmente con Godellos... |
1 | 29/10/18 09:23 |
| Swinsword |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Gran reseña!!! Casi ni me acordaba de ella. Sí de Pepe, que unos cuantos buenos consejos daba! |
- | 10/08/17 23:01 |
| Lovecft |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Había una vez un señor que escribía en esta nuestra web, con una forma de expresarse que en ocasiones podía causar... |
- | 10/08/17 14:38 |
| Vicente Llopis |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Esto podía dar lugar a una cata de maridajes de piezas de sushi con distintos tipos de vinos, una idea muy... |
- | 10/08/17 13:36 |
| Gatos |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
A todo esto, he hablado de sushi en términos generales pero si nos ponemos a rizar el rizo, ¿da lo mismo un tipo de... |
- | 10/08/17 13:30 |
| Gatos |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Gracias por la recomendación. Conozco esa bodega pero ese cava en particular, no. Tomo nota. |
- | 10/08/17 13:27 |
| Sebastia.Gilabert |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Si te decantas por un cava en lugar del sake de baja graduacion o el blanco te recomendaria el Mestres Blue Fin |
- | 07/08/17 20:15 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Nosotros los maridamos con vino de Jeréx, fino, oloroso o amontillado. Nos encanta. |
1 | 02/08/17 09:35 |
| Alejandro_Rubio_M |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Coincido completamente contigo. Para completar un poco, un txacolí con un poquito de lías maridaría perfecto. Hace... |
- | 01/08/17 13:47 |
| Heliopolis |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Para mi gusto, una buena manzanilla es lo ideal para el sushi y tengo la suerte de viajar a Sanlúcar de Barrameda con... |
- | 28/07/17 12:42 |
| Lovecft |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Total... |
- | 19/07/17 14:22 |
| Swinsword |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Cuando haces POP no hay STOP :D El paraíso!!!! |
- | 19/07/17 14:18 |
| Lovecft |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Una rama es un palo cortado? jajaja, perdón por la broma estúpida de las 11:40 de la mañana....Los finos...ese gran... |
- | 19/07/17 11:39 |
| Swinsword |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Por eso mejor que no entre, que es un lugar oscuro y lleno de perversión en rama xD |
1 | 19/07/17 09:22 |
| José Gabaldón |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Ahí te quedas... No hay salida. Un saludo. |
- | 18/07/17 20:58 |
| Gatos |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Aún he de descubrir es contagioso mundo de los vinos del sur... Creo que cuando entras ya no hay escapatoria, ¿no? |
- | 18/07/17 17:13 |
| Gatos |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
¡Quiero sushi y ya! Pero con vino, por favor. |
- | 18/07/17 17:12 |
| Lovecft |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Normalmente el sushi lo suelo acompañar con una buena cerveza pilsen. Hay ciertas combinaciones que pueden encajar... |
- | 18/07/17 12:12 |
| José Gabaldón |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Manzanilla o fino, sin ninguna duda, sin despreciar lo que han dicho los compañeros, pero como que me tira más. Un... |
- | 17/07/17 20:57 |
| Gatos |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
¡Vaya que si me habéis ayudado! Mucho no, muchísmo. Voy a coger una libreta y empezar a apuntarlo todo.... |
- | 17/07/17 12:09 |
| Gatos |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Txacolí, me he de poner con este vino. ¡Una asignatura pendiente! Bueno, es que tengo muchas. Buena idea. |
- | 17/07/17 12:05 |
| Gatos |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
¡Ganial! ¡Cuántas opciones! Esta lista de vinos me la voy a guardar. Ves, siempre aprendes algo, yo un tinto no lo... |
- | 17/07/17 12:03 |
| Swinsword |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Si es que al final es probar y probar, arriesgándose a veces, porque igual te llevas sorpresas muy buenas. Luego... |
- | 17/07/17 09:42 |
| Ralfilauren |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Por lo que se refiere a maridajes hay un libro muy interesante de Ferrán Centelles que se llama ¿Qué vino con este... |
1 | 16/07/17 11:56 |
| Ralfilauren |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
¡Muy buena opción la del Txacolí! Ese toque de frescura y leve carbónico le va perfecto. Al ver tu mensaje enseguida... |
1 | 16/07/17 11:48 |
| Ralfilauren |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Muy buenas respuestas las anteriores, me anoto recomendaciones. A modo de resumen te digo algunos nombres de vinos... |
1 | 16/07/17 11:43 |
| pepecano |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Los espumosos son como comodines, se adaptan a casi todo. |
3 | 15/07/17 20:46 |
| Roberto López |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Para mi gusto, una manzanilla o un fino! |
2 | 14/07/17 17:47 |
| Abreunvinito |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Un maridaje rompedor sería con un vino ámbar (excluyendo los vinos naranja dulces de Par del Condado):... |
1 | 14/07/17 14:08 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Comparto la respuesta anterior, un buen espumoso rosado o blanco bien frio es una buena combinación y añado un... |
2 | 14/07/17 10:30 |
| Xavih |
Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Históricamente el tipo de vino más recomendado para la comida asiática en general y la japonesa muy en particular... |
2 | 14/07/17 10:11 |
| Gatos |
¿Qué vino marida mejor para el sushi?
SIempre se he creído que para comer sushi, lo ideal es acompañarlo con vino blanco. Pero no sé si estoy en lo cierto.... |
2 | 14/07/17 09:40 |
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