Re: ¿Qué vino marida mejor para el sushi?
Para mi gusto, una buena manzanilla es lo ideal para el sushi y tengo la suerte de viajar a Sanlúcar de Barrameda con asiduidad y de tener el privilegio de catar y beber alguna que otra manzanilla en rama sin filtrar, desconocidas para la inmensa mayoría de consumidores que son sencillamente espectaculares y a unos precios que da casi pena que estos vinos no estén valorados como se merecen.