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| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| jose |
Re: Temporada de setas
Tras una semana de lluvias... vuelta a un verano absurdo. Así no hay forma :-( Saludos, Jose |
1 | 29/10/14 20:17 |
| Vidadillo |
Re: Temporada de setas
Cuando las setas las pruebas al natural, ya sea en crudo o con un golpe de calor, suelen tener esa finura y ese sabor... |
- | 29/10/14 17:17 |
| Marper |
Re: La tapa perfecta
Para mí la tapa más sencilla y sabrosa es la típica tosta con queso de cabra y mermelada horneado. Para mi gusto,... |
- | 29/10/14 10:35 |
| jose |
Re: Temporada de setas
¡Anda! pues te explicas como yo 8-D No es que no me gustara, porque realmente poco hay que a mi no me guste, es... |
- | 23/10/14 20:55 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
No sabria decirte a que sabe exactamente ya que no me recuerda a nada que haya probado ni tampoco se parece a otras... |
1 | 23/10/14 20:50 |
| jose |
Re: Temporada de setas
Hola Baronrojo, el otro día compré cesáreas, que por una vez estaban a un precio que podía mediopermitirmelo. La... |
- | 23/10/14 20:19 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Hoy he podido recojer un par de kilos de huevos de amanita cesarea y me da que por este año seran las ultimas.En la... |
- | 23/10/14 18:34 |
| Vidadillo |
Re: Temporada de setas
Los níscalos, nícalos o rebollones gustan mucho sobre todo los primeros de la temporada. Después ya, donde salen... |
- | 23/10/14 12:19 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
Se parecen mucho a los comerciales. A no ser por los colores marrones. ¡Buena cacería! |
- | 14/10/14 18:24 |
| Kintiman |
Re: Temporada de setas
Mi pequeña aportación, los champiñones que recogí ayer por la tarde, este año hay bastante abundancia de ellos. |
1 | 14/10/14 12:11 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
Sobretodo hay llenega negra, H. latitabundus. |
- | 11/10/14 20:11 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Yo tambien los suelo hacer al ajillo.Por cierto que tipo de higrophorus cojeis por alli? |
- | 11/10/14 18:08 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
¿Cómo sabías que eran al ajillo? ¿Se ve? A mi es como más me gustan los níscalos. Los níscalos o te gustan o no te... |
- | 11/10/14 17:49 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Niscalos por aqui de momento se ven pocos.Como te cuidas!!!Ese conejo tiene muy buena pinta y las setas al ajillo ni... |
- | 11/10/14 16:57 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
Nos hemos tenido que desplazar para encontrar robellón. Todavía no bajan mucho de los 1000m en Catalunya. Un... |
- | 11/10/14 16:24 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
No todo en los bosques son manjares;hoy me tope con esta Amanita phalloides que es MORTAL. |
- | 09/10/14 23:28 |
| Lovecft |
Re: Temporada de setas
Tengo que probar lo de la tempura... He de decir que a mi hasta hace pocos años no me gustaban la setas, ninguna,... |
- | 07/10/14 09:54 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Buenos dias.La cocina de las setas es muy amplia.A mi las tortillas me encantan.los revueltos son muy socorridos.las... |
- | 07/10/14 07:22 |
| Lovecft |
Re: Temporada de setas
Así hago las setas grandes tipo niscalos...las pequeñas suelen ir en salsas.. |
- | 07/10/14 07:06 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Esa rareza ahora no puedo verla pero no se me olvida.Al ajillo es un clasico.lo del px nunca lo he probado pero si un... |
- | 06/10/14 18:03 |
| Lovecft |
Re: Temporada de setas
Rareza y bastante porno por cierto...jajaja Subete a mi tren azul,.... Rareza... |
- | 06/10/14 17:52 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Una bella rareza:el tren de cuando rosendo estaba en ñu.diferente y digna de ser escuchada. |
- | 06/10/14 17:43 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
A mi me gusta hacerlos asi:base de cebolla y ajo.cuando este bien pochada añade los boletus,sal y pimienta y que se... |
- | 06/10/14 17:38 |
| Lovecft |
Re: Temporada de setas
Y hasta los gitanos cantan en inglés (si lo decía por Pitingo era un visionario el Molina)...Tengo un colega que es... |
- | 06/10/14 17:29 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Ya nadie se escandaliza al ver una teta en benidorm... |
- | 06/10/14 17:28 |
| Anubis7 |
Re: Temporada de setas
Vaya... estamos totalmente de acuerdo ¡¡¡ Ese aereus en carpaccio es un manjar. |
- | 06/10/14 17:27 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Totalmente de acuerdo en todo.yo el regius no le cojo.y el mejor es el aereus sin duda.el edulis esta bien pero le... |
- | 06/10/14 17:25 |
| Lovecft |
Re: Temporada de setas
Pues me parece perfecta...Y ya enlazo con un tema de Ñu, Imperio de paletos. Dejo ya el offtopic chorra. |
- | 06/10/14 17:24 |
| Anubis7 |
Re: Temporada de setas
Es verdad que mortales no hay ninguno pero los boletus del grupo Satanas producen intoxicaciones muy graves que... |
- | 06/10/14 17:19 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Las flores del mal son todos aquellos energumenos que maltratan el bosque y germinan por cualquier lugar.que te... |
- | 06/10/14 17:18 |
| Anubis7 |
Re: Temporada de setas
Ya me gustaria pero estoy a 400 kms... la cesarea sale teoricamente tras 3 semanas de gran tormenta. Pero si todo... |
- | 06/10/14 17:14 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Este año en Leon la suerte va por barrios.como te comente un dia las tormentas son la hostia.estoy cogiendo cesarea... |
- | 06/10/14 17:09 |
| Lovecft |
Re: Temporada de setas
Lo que no acabo de cuadrar es el tema setas con Las flores del mal jajajajja |
- | 06/10/14 17:01 |
| Lovecft |
Re: Temporada de setas
Grandes las cajas, grandes las setas, grande el Volumen Brutal, y grandes los Barones... |
1 | 06/10/14 16:55 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
No se decirte cual es.no es nada facil identificar los boletus del grupo purpureus ya que tienen rasgos comunes.el... |
- | 06/10/14 15:56 |
| Anubis7 |
Re: Temporada de setas
Pudiera ser un Boletus calopus. De todas formas se recomienda no consumir ningun boleto de pie y/o poros rojos ya que... |
- | 06/10/14 15:15 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
Claro, de ahí que se está implantando el carnet de buscador de setas, como si fuera el carnet de pesca. Cada vez más... |
- | 06/10/14 13:13 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Hoy comimos parte de los huevos de rey en carpacho y un revuelto con huevos.Mañana espaguetis con boletus y salsa de... |
- | 04/10/14 23:16 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
Ahora lo entiendo. Tengo libros, pero aun así, no me atrevo con según que. Podrías vender. Y si no tendrás que... |
- | 04/10/14 23:10 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Mi padre, con 7 u 8 años ya salia con el al monte.ahora tengo 34.tambien es bueno consultar libros. |
- | 04/10/14 21:58 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
y ¿Cómo has aprendido a diferenciarlos, quién te enseñó? |
- | 04/10/14 21:55 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Me ayuda mi mujer que ultimamente tiene mejor vista que yo.los otros son sureny fosc,boletus aereus. |
- | 04/10/14 21:53 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
Eres un máquina. ¿Todo eso tu solo, sin ayuda? |
- | 04/10/14 21:48 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
Estos aquí los llaman Ous de Reig. |
- | 04/10/14 21:47 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
Boletus brutall |
- | 04/10/14 19:16 |
| Baronrojo |
Re: Temporada de setas
A.caesarea |
- | 04/10/14 18:51 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
He encontrado una lámina. Pero no me recuerda a las girgolas de aquí. Parece que hay variedades. Gardu será cardo... |
- | 02/10/14 20:29 |
| Lovecft |
Re: Temporada de setas
Si....es esa |
- | 02/10/14 20:19 |
| Lovecft |
Re: Temporada de setas
Joder que mal suena lo de vascuence... |
- | 02/10/14 20:18 |
| Llevataps |
Re: Temporada de setas
SETA DE CARDO, GARDU ZIZA Pleurotus eryngii (DC.: Fr.) Quél. Otros nombres: Vascuence: Gardu-ziza... |
- | 02/10/14 20:15 |
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