Foro y opiniones de Andrés Conde Laya

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Obiwan Ferran Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Por cierto hoy ha salido precisamente esta noticia en elmundovino:...
- 22/05/13 20:08
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Para mí los vinos de Macle son los más regulares y los que mejor envejecen y según me cuentan los que saben de esto...
- 22/05/13 08:56
Aardvark Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Gran cata, sin duda. Y probablemente el mejor productor de la zona, con permiso de Ganevat y Overnoy. Hace poco...
- 21/05/13 19:00
Gomez Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Gracias Eugenio.Si me hubieras puesto los dientes largos lo estaría ahora pasando mal je,je.Saludos.
- 10/05/13 22:30
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Estuvo interesante, aunque realmente solos dos vinos me convencieron, Quinta da Touriga-Cha 2010 y Antonio Saramago...
- 10/05/13 09:43
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Lo vigilo, lo vigilo, jeje. Domaine de Montbourgeau será una de las próximas catas, ya te comentaré.
- 10/05/13 09:35
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Es verdad, además es una expresión muy bonita, alguna vez se la había escuchado a Jesús….
- 10/05/13 09:35
Disfraz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Gracias por esta magnífica expresión : barricas llenas a tocadedos. Es fácil de entender y, al menos, se trata de una...
- 09/05/13 18:35
Gomez Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Ya me contaras coma ha estado hoy la de portugueses ya que estuve apuntado hasta ayer que me ha salido un marrón de...
- 09/05/13 17:50
Álvaro Girón Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
En jerezano/sanluqueño/portuense, ouillé serían botas llenas a tocadedos
- 09/05/13 17:30
Disfraz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Una buena noticia : tienes el hígado a prueba de bomba pero ... vigila el colesterol. Estoy de acuerdo contigo : el...
- 09/05/13 17:13
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Jaja, fueron casi 5 horas de cata, comenzamos sobre las 21 y salimos a eso de las 2 de mañana, hora en la que nos...
- 09/05/13 16:39
Disfraz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
En Francia, marida a la perfección con morillas a la crema y el famoso queso del Jura : el comté. ¿ Has probado 22...
- 09/05/13 16:30
Álvaro Girón Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Ni los nombres de Río Viejo, ni Jandilla, tienen nada que ver con el Majuelo, es decir, con el extenso conjunto de...
- 09/05/13 16:03
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
¿Sabes de dónde viene lo de Jandilla? Te lo comento porque recuerdo en Viridiana un plato de ternera de bravo con el...
- 09/05/13 15:42
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Probé una vez un Château-Chalon y me...
- 09/05/13 15:11
Álvaro Girón Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Bueno, el Jandilla, en mi opinión, estaba en el límite entre el amontillado y el fino amontillado. En una línea no...
- 09/05/13 14:50
Liron Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Hola Eugenio. Perdona por este asalto que te hago. He comprado del Jura un Berthet-Bondet nature 2011 en Vila. Lo...
- 09/05/13 14:17
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Yo creo que también, los vinos de Jerez que puso Andrés eran soberbios pero al fin y al cabo eran un amontillado y...
- 09/05/13 13:55
Álvaro Girón Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Quizás, y para matizar, sería interesante comparar con alguna botella vieja de La Guita o La Gitana. Lo digo porque...
- 09/05/13 12:35
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Gracias, no probamos ningún tinto del productor, creo que hace un poulsard muy interesante. En cualquier caso y...
- 09/05/13 10:46
Ww Bartoni Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Excelente crónica con la comparsa de los vinos. Trousseau magnifico vino. Chalon es de categoria.
- 09/05/13 10:04
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Los 89 nos dieron la sensación de vinos esféricos, jóvenes, complejos, con una enorme longitud y una marcada acidez y...
- 09/05/13 09:47
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
El poder de convocatoria de Andrés y de Macle es indiscutible, la verdad que el elenco de asistentes era de primer...
- 09/05/13 09:44
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Como le he comentado a Gavelar no es lo mismo, una reseña como la que he dejado en el foro tiene mucho menos detalle...
- 09/05/13 09:39
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
No voy a ocultar que me gusta escribir sobre vinos, llevo haciéndolo 7 años y es algo que me encanta y además me...
- 09/05/13 09:31
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Bonitas fotos, la verdad que a tenor de los vinos catados y de lo que me han comentado amigos que han estado por allí...
- 09/05/13 09:12
Brice Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
1989 fue un año excepcional en francia... pero nunca he catado un Chalon del 1989...como era al nivel de la...
- 08/05/13 23:36
Revy 66 Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Menuda manada de Bisontes os juntasteis el viernes en Santander, grande, muy grande el Sr Andres JURAMAN.............
- 08/05/13 22:25
gavelar Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
X clamor popular...
- 08/05/13 20:34
Obiwan Ferran Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Vaya pasada! Anda que te cuidas mal ;-) Y anda que no se nota que echas de menos el blog! Si escribes prácticamente...
- 08/05/13 19:17
gavelar Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Anda truhan, retoma el blog, y no hagas esos cometarios tan largos. Saludos
- 08/05/13 17:50
Gomez Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Sin duda una cata realmente impresionante.De Macle he tenido la suerte de beber algunos de sus grandes vinos de los...
- 08/05/13 17:28
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Ayer hablaba sobre este tema con el maestro Juancho Asenjo en una cata de Recaredo. Hay veces que nos hacemos falsas...
- 08/05/13 16:41
Gondorff Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Me han hablado muy bien de ese VS del 96 y también del 95. Yo tengo varias botellas guardadas con ocho o diez años....
- 08/05/13 16:29
EuSaenz Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Son notas ligeramente análogas a las de los finos y manzanillas pero con su propia idiosincrasia. La savagnin no...
- 08/05/13 16:19
Caniculus Re: Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
¿Qué tal las notas de la crianza bajo flor?, ¿qué línea siguen?. ¿Aparecen notas amontilladas?.
- 08/05/13 11:54
EuSaenz Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander
Mucho se habla últimamente de los vinos del Jura en España y no deja de resultar algo curioso pues estamos hablando...
4 08/05/13 11:41
EnSainz Gracias Andres Conde
Tremenda velada en su restaurante, a parte de los vinos grandiosos con que nos deleitó dio una lección de lo que es...
- 21/05/08 19:02

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