Jornada en "blanco" en La Cigaleña (Santander)
Jornada en "blanco" en La Cigaleña (Santander)
Algunos hablaban hace días de un ";Madrid-fussion"; entre parte del grupo Estintobásico que visitó Madrid y parte de la Peña El Sarmiento a base de ciertos homenajes eno-gastronómicos.
Ayer repetimos esta mini-fussion pero en Santander, de la excelente mano de Andrés Conde y su Bodega La Cigaleña.
Nada, cuatro cañas y dos tapas.
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=18964
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=18965
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=18966
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=17735
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=18967
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=18969
Un poco más extenso:
http://iglegorburu.blogspot.com/
Gracias Andrés porque disfrutamos como enanos.
Y sí, la jornada fue totalmente blanca, incluído el 2-1 :-)))))
Echamos en falta a mucha gente...pero repetiremos y a ver si podemos juntarnos más.
Un saludo
Blanco, blanc, white, weiß, bianco, branco,... hasta el 1954..
Ver mensaje de IGLegorburu... todo blanco.
los maganos, el san martín, el quesuco, las laminas del carpaccio de bonito, los lomos de sardina, el mantel,el blanco de las etiquetas.
Lo dicho: mucho blanco, mucha joya...la carne roja, ya se sabe, los contrapuntos sirven para resaltar.
Y esa sorpresa, también en clave de blanco, que venía de la isla de las Flores, ¡ caramaba !
Si, ese Malvasía de H&H, un espectáculo en si mismo, un regalo; en contadas ocasiones uno disfruta de algo así: evolución, complejidad, capacidad de aportar momentos...¡ yo que se ! ¡ viva 1954 !
Ya andamos pensando en volver...fantástico rato...fantásica gente....mucha pasión.
No por Dios!, más recuerdos de ese día para los ausentes no!
Ver mensaje de IGLegorburuArghh!!!
malditos roedores! acabar con esa Malvasía del ’54 después de tanto sacrificio previo debe ser durísimo.
Bien, sólo me queda que felicitaros y preguntar si Mr. Cardona regresará sano y salvo o bien podemos ya sacar en Sothebys sus existencias de gas y líquido francés.
;-))
Re: No por Dios!, más recuerdos de ese día para los ausentes no!
Ver mensaje de HerrDirektorPues ya de regreso, grandes vinos, pero sobre todo, tengo que decirlo, me he sentido tratado de una manera especial por Andrés Conde, para mí ha sido espectacular verlo trabajar, desde la humildad y la humanidad, un 10!!
La Cigaleña es un local con mucho encanto, y la labor que ejerce Andrés para tener y mimar una excelente carta de vinos con todo tipo de referencias, me parece de paso obligatorio para todo amante del vino...
Los vinos fueron todos y cada uno de ellos excelentes y en un punto óptimo de consumo... Viendo la bodega climatizada que tienen, 13º, garantizan una coservación de los vinos ideal...
También dar las gracias a Manuel porque gracias a él esto ha sido posible...
Saludos.
Re: Jornada en "blanco" en La Cigaleña (Santander)
Ver mensaje de IGLegorburuEugenio en su pasada visita por Málaga, ya habló maravillas de La Cigaleña y la aficción y conocimientos de Andrés, así como su única bodega, con referencias de auténtico lujo, así que tu crónica me ha servido para guardar en mi agenda, donde tengo que ir pronto, pronto.
Saludos.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Buena sessión Iñaki, tomo nota del algunos vinos...
Ver mensaje de IGLegorburu... para mi próxima ";peregrinación"; que será en breve. Las sesiones con Andrés enganchan, te lo garantizo. Y esas añadas antigüas con las que sorpende son siempre botellas inolvidables, doy fe de ello.
Por cierto, pudiste ver a Manual Camblor en NYC?
Saludos,
Eugenio.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Snif, snif, uno de los ausentes
Ver mensaje de IGLegorburuEstube todo el sabado llorando, aparte de trabajando. Pero pensando en los vinos que os tomasteis.
Menudo homenaje. Espero que tubierais ardor 5 o 6 dias, al menos mi conciencia quedará más tranquila.
No en serio, me alegro del dia que pasasteis y que lo disfrutaseis. Un abrazo a también a la peña hermana de Estintobasico.
Salud y buen vino.
Re: Snif, snif, uno de los ausentes
Ver mensaje de SamuelCanoBueno Samuel, ya nos resarciremos en tu casa o en la mía (como los adolescentes).
¿Qué tal por Madeira?
En tu caso la peña Estintobasico es prima... :-)
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)