Probé una vez un Château-Chalon y me gustó: http://www.verema.com/vinos/42509-

Probé una vez un Château-Chalon y me gustó:

https://www.verema.com/vinos/42509-berthet-bondet-chateau-chalon-1999

El que has comprado es un Côtes du Jura, me imagino que con chardonnay y savagnin y algo de flor. Estos vinos combinan muy bien en la mesa, embutidos, pastas, carnes blancas, cerdo ibérico, arroces, pescados azules, en fin, creo que por su acidez y frescura no exentas de fuerza van bien con casi todo. A disfrutarlo.