Quizás, y para matizar, sería interesante comparar con alguna botella vieja de

Quizás, y para matizar, sería interesante comparar con alguna botella vieja de La Guita o La Gitana. Lo digo porque confrontando Inocente (50s), y Guita (50s), se podía apreciar algo análogo a lo que dices de la comparación Jerez/Jura. Un vino de un enorme peso mineral Inocente, en el lado de la piedra calcárea, un prodigio aromático y de finura La Guita (más el añadido de una salinidad "fluida"). Lo que he probado de Jandilla es lo propio de un vino de enorme clase, pero también de mucha raza y potencia. Siempre tuve la impresión de que el vino que más se puede parecer a un gran Jura es una manzanilla pasada vieja de verdad, y no tanto un fino de pago jerezano continental.

Yo estoy llegando a la conclusión de que si realmente queremos tener una imagen adecuada de lo que puede ofrecer el Marco nos tenemos que ir a botellas viejas y contrastar encastes.