Blog de Verema.com

Una crónica dorada

Excepcional cata que contó con la presencia del conde de Lur Saluces para degustar varias añadas de dos Sauternes de su propiedad: El Château de Fargues y el mítico Château d'Yquem.

Una crónica dorada

No llegaron los Reyes, llegó el Marqués

Era la cata de Navidad, la cata de la consolidación de la peña. Debíamos promover durante las fechas cercanas, entre los conocidos más allegados, la cita: fecha y hora; y el evento: fenómeno al que estaban a punto de verse adheridos. La voz corría entre unos y otros y las noticias de nuevos invitados llegaban a nuestra central hasta que ocurrió lo que sabíamos que algún día podría ocurrir.

Sólo sé que no sé nada

En un mensaje del foro de debate alguien afirmaba "que las reuniones en Verema.com son para disfrutar de experiencias, no tanto de conocimientos". Esperamos que aquellos que no nos conozcan y lean nuestros párrafos, sientan que lo que estamos tratando de trasmitir son esas experiencias y no los escasos conocimientos que aún tenemos.

El descubrimiento de la cata

Llevabamos varios meses preparando nuestro estreno en el mundo de las catas, conjuntando un grupo de personas más o menos estable que pudiera acudir habitualmente a las reuniones y estuviera interesado por el vino. Había llegado la gran noche, el 20 de octubre, y todos estabamos algo nerviosos de los resultados de aquel experimento.

D.O. Utiel-Requena: una apuesta por la calidad

Hasta hace poco tiempo, y salvo contadas bodegas de algunas D.O. con tradición exportadora -sobre todo de Rioja, Penedés y Ribera del Duero-, la mayoría de la producción vitivinícola española iba orientada al mercado nacional de vino de mesa y de granel. Es más, de todos es sabido que la mayoría de los vinos españoles siguen siendo, hoy por hoy, unos grandes desconocidos en los mercados internacio

D.O. Utiel-Requena: una apuesta por la calidad

El origen de unas burbujas (III)

Tras el genial descubrimiento de Dom Perignon, los dos elementos fundamentales que faltaban para que se pudiera controlar el espumoso líquido eran las botellas de vidrio y los tapones de corcho.

El origen de unas burbujas (III)
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