Placeres vinícolas

Etiqueta "vinos": 54 resultados

Un Alegre Vino del Priorat

Marc y Adriá Pérez, los primos, trabajan juntos en la bodega familiar (Mas Martinet) desde los 10 años, y desde los comienzos del proyecto Cims de Porrera. A los 23 años marchan a Francia (Burdeos y Côtes du Rhône) para terminar de formarse y adquirir experiencia en otras regiones vinícolas. Después de involucrarse en varios proyectos (Amics del Gobe, Celler la Muntanya), sienten la necesidad de hacer "su" vino, de expresar sus inquietudes y su personalidad. En 2007 encuentran unas viñas en Porrera y ponen en marcha su proyecto personal, Les Cousins, donde elaboran 3 vinos, La Sagesse, L'Antagonique, y el que hoy nos ocupa. Leer más

Un Vino De Los Que Me Gustan

Y de repente un día, no sabes muy bien por qué y sin darte cuenta, te sumas a la tontería de que beber Rioja no está de moda, de que es de antiguos y de los del vino de toda la vida que no saben que hay vida más allá de Rioja y Ribera. Y esos vinos finos, sedosos, intensamente aromáticos y que siempre iban bien, pasan a un segundo plano.

Por suerte esto se pasa, y vuelve uno a darse cuenta de que lo que le gusta, le gusta. Y si Tondonia, Riscal, Montecillo y otros, fueron los vinos con los que se empezó a disfrutar del vino, y siempre han gustado, pues a seguir bebiendo vinos de ese tipo.

Los orígenes de la bodega Marqués de Murrieta datan de 1852, cuando Luciano de Murrieta y García elabora y logra exportar el primer vino fino de Rioja. Posteriormente adquiere la finca Ygay y empieza lo que es ya parte de la historia viva de los vinos de Rioja y de España.

La finca Ygay está situada al sur de la Rioja Alta, y tiene 300 Ha plantadas con Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano y Cabernet sauvignon y la blanca Viura. El viñedo está integrado con la bodega, lo que permite un estricto control de la materia prima.

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IV Ranking Independiente de Los Mejores Vinos por Menos de 10€

Por cuarto año consecutivo, el amigo Mariano Fisac, autor de uno de los blogs vinícolas más importantes de este país, Mileurismo Gourmet, se pone manos a la obra y organiza el IV Ranking Independiente de Los Mejores Vinos por Menos de 10€.
La mecánica será será la de siempre. Se pueden proponer vinos, y las bodegas pueden manifestar su deseo de participar. Habrá una cata a ciegas, con un jurado formado por profesionales, prensa especializada, bloggers y aficionados, y las puntuaciones de esa cata darán como resultado, el orden de los mejores.
Como otras veces, desde este blog nos sumamos a la iniciativa de Mariano, dándole nuestro apoyo y deseándole el mayor de los éxitos.
El dossier completo está disponible aquí.
 
 
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De Vinos, Tortilla y Raya

Esta vez el objetivo del viaje no era visitar la bodega, ni catar los vinos, ni visitar los viñedos. Esta vez nuestro viaje hasta Castrelo era para, como nos había propuesto el mismo Xurxo, montar una cuchipanda. Y claro, allá que nos plantamos. En esta ocasión, además de mi otra mitad y el propio Xurxo, contamos con la presencia de Edgar Miguel Perassi, sumiller de O Lagar da Platería y finalista de la Nariz de Oro 2012, lo cual era todo un lujo.
No estaba en el plan inicial, pero Xurxo siente verdadera pasión por lo que hace, así que pasamos a la bodega a catarlo todo. Los depósitos de Albamar 2012, que rebosan acidez y una salinidad impresionante; las barricas de Pepe Luis 2012, ya a punto para embotellar, y que me ha encantado; el depósito de Alma de Mar 2012 recién separado de sus lías, pleno de aromas intensos y sugerentes, aunque algo corto de acidez; y ese depósito de Albamar 2010, que sigue allí evolucionando de forma más que interesante. Leer más

Vinos de José Luis Arístegui

En 1930, el abuelo de José Luis Arístegui planta un viñedo en las laderas que rodean la casa familiar. Ese viñedo se mantiene en la familia, y hoy, con cepas de más de 70 años, es el eje en torno al cual gira la producción de las 6000 botellas de vino que elabora José Luis en su pequeña bodega de A Rúa.
Adega José Arístegui es la bodega más joven de la DO Valdeorras, habiendo empezado a funcionar en 2012, con la salida al mercado de la primera añada de los tres vinos que elabora.
Dos fincas: Trasdeirelas, con cepas casi centenarias de garnacha sobre suelo de pizarra con esquistos, obtenidos tras muchos años de “cabaduria” (cavar las viñas, año tras año para ir desmenuzando la pizarra); y la viña de Don Pepe, con cepas de una edad media de 75 años y suelo de arcilla ferrosa sobre un substrato de canto rodado.
La filosofía de José Luis en el viñedo es la observar e intentar mantenerlo vivo, dándole lo que pide. Evita en lo posible el uso de sistémicos en el viñedo, trabajando básicamente con azufre y sulfato de cobre. Vendimias manuales, selección de racimos y uso de levadura neutra para garantizar unas correctas fermentaciones, forman parte de las prácticas enológicas de Arístegui. Leer más

Burdeos 2010. ¿Por Dónde Empezar?

Hace algunos días han llegado mis vinos de Burdeos de la añada 2010 adquiridos en avanzada en Julio de 2011.
Maravillosa, sensacional, extraordinaria, fuera de serie, fantástica. Todos estos calificativos se han aplicado a esta añada 2010 en Burdeos, con algunas bodegas afirmando que han elaborado unos de los mejores vinos de su historia. Esto, claro está, se ha notado, y mucho, en los precios de unos vinos ya de por si tremendamente sujetos a la especulación. Los Cru Classé más famosos estaban ya en avanzada, a unos precios impagables.
Siguiendo la máxima de que en Burdeos, "en años grandes vinos pequeños, y en años pequeños vinos grandes", decidí adquirir vinos de ambas orillas, de châteaux no de primera línea, pero que por lo leído ofrecen una excelente relación calidad-precio.
Ahora las dudas son, ¿Cuánto tiempo dejarlos reposar tranquilos en la vinoteca? ¿Por dónde  empezar? Mi idea es, en cualquier caso, darles al menos entre 6 meses y un año más a  todos, y luego empezar por los vinos de menor clasificación y por aquellos con mayor  proporción de Merlot, dejando los Cru Classé y los elaborados con mayor proporción de Cabernet Sauvignon para un poco más adelante. Leer más

Tintos También en Verano

"¿Por favor, me puede traer una cubitera para refrescar el vino tinto?" Esta frase sigue rechinando en los oídos de muchos camareros, aunque por suerte cada vez menos. Y es que la vieja sentencia de que el vino tinto debe beberse a temperatura ambiente está muy bien si estamos en una apacible tarde primaveral de las Rías Baixas a unos 16ºC. Pero cuando cambiamos eso por una terraza alicantina en pleno mes de agosto, a 35ºC, el tinto a temperatura ambiente se vuelve un brebaje imbebible.
Ayer, en Bodega Selección de Alicante, realizamos un ejercicio de cata para demostrar como los vinos tintos también pueden beberse y disfrutarse en verano, siempre y cuando tengamos la precaución de servirlo a la temperatura adecuada.
El ejercicio no estuvo basado en lo que sería lo obvio, tintos de maceración carbónica y similares, pensados para servirse a unos 11 - 12ºC y muy adecuados para la época estival, si no que catamos vinos con distintos tiempos de crianza y paso por madera, para ver cómo incluso estos tintos, correctamente atemperados, pueden disfrutarse cuando el calor aprieta. Leer más

Hoy El Vino Tendrá Que Esperar

Hoy tocaba escribir un post sore los vinos de Xurxo, de Albamar. Sobre las tres añadas que he probado, incluida la primera, 2006. Sobre como han evolucionado con el tiempo. Pero tendrá que esperar.
Hoy algo mucho más importante ha pasado a ocupar su lugar. Algo que puede hacer que en Galicia no podamos ni tener vino.
Por favor, mirad el vídeo completo y luego, si tenéis un mínimo de sensibilidad y amáis Galicia, sumaos a la iniciativa.