Los Chatos

Etiqueta "Rioja": 2 resultados

Masters of Wine Rioja 2018

Llevamos desde ayer brindando. Que Logroño sea elegida para el Congreso de los Masters of Wine nos conmociona. ¡Hay que celebrar! Ya lo dijo ayer la ministra.

¿Pero quiénes son los Masters Of Wine? Pues ahora que están tan en boga los estibadores, son -o mejor dicho, fueron- los encargados de recibir el vino en Inglaterra, que llegaba por puerto desde Francia y España sobre todo, para decir el que tenía calidad y, por tanto, podría entrar en el mercado; o el que tendría que volver a casa por no reunir las calidades necesarias... ¡y hablamos del siglo XVIII! Para entonces, la ley de la calidad de la cerveza en Alemania ya llevaba doscientos años en marcha.

En cualquier caso, los masters of wine que empezaron como agentes de aduanas para el vino, hoy son prescriptores para el consumidor. Un número ínfimo, aunque crece cada año, de expertos consumidores. O mejor dicho de expertos conocedores, pues se sabe que saben mucho y se presupone que han consumido mucho, aunque son abanderados del consumo siempre con moderación. Cumplen las reglas anglosajonas para ver el vino como no lo vemos en países productores. Y eso ha ayudado a que no se miren el ombligo y sepan diferenciar y clasificar lo que otros no podemos: el vino por variedades, por climas y por tanto, por suelos y terruños.   Leer más

Vinos radicales contraatacan

Genial resumen del Sindicato del Gusto y su "ironología":

Fecha del suceso: 6 de marzo de 2017

Lugar del suceso: LaSede de COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid), c/ Hortaleza, 63. Madrid

Horario del suceso: 16 h a 21 h

Número de bodegas implicadas: 34

Autor intelectual: Sindicato del Gusto

Ejecutor: Sindicato del Gusto / Carmen Fuentes

Cómplices: Metrópoli, Gastroactitud.com, Conservas Adolfo Sádaba

 

Esos ataques con los que nos identificamos los chatos. Esos encuentros en los que corre el vino por las copas y lo que embriaga es la personalidad y conversación de los valientes enólogos que no hacen lo que el resto, sino que consiguen que el resto quieran hacer como ellos.

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