El Alma del Vino

Marcelo Miras es el enólogo de Bodega del Fin del Mundo. Un constructor de vinos ubicado allá en la Patagonia, cuyos ensamblajes merecen casi siempre un aplauso. En este caso, su mezcla de cabernet sauvignon y malbec, sometida a una fermentación malolática pura, reúne todos los requisitos idóneos para triunfar en cualquier reunión de amigos. Cierto es que no estamos ante un vino que merezca

Fue el enólogo francés Michel Aimé Pouget quién, allá por el siglo XIX, inició la aventura de trasladar la uva Malbec a Mendoza,ciudad del oeste de Argentina; desde la gala Cahors, en donde la malbec era conocida como cot. A partir de esa fecha esta variedad adquirió en Argentina un avance espectacular, convirtiéndose en una de los tesoros nacionales con el paso de los años. La proyección de la