Las 2 ces de Chozas Carrascal. Una colección de Utiel-Requena
Javier Azcona
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PAGO Chozas Carrascal
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PAGO CHOZAS CARRASCAL. Reliquias del siglo XIX Javier Azcona Fabón. www.thedocadhocconcept.com FINCA CHOZAS CARRASCAL S.L. Vereda San Antonio de Requena Requena Valencia 963410395 www.chozascarrascal.es LA BODEGA La familia Lopez Peidro trabaja de forma dura en el PAGO, en la FINCA con pleno derecho a poder trabajar calidad, ecología e I+D. Hablamos de esa filosofía en más de 40 hectáreas
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Tras el artículo publicado hace un tiempo, “La Idiosincrasia de los Cavas de Requena (I)”, donde contaba la experiencia vivida en este viaje a través de las visitas y degustación de los cavas de Coviñas, Torre Oria y Bodegas Hispano+Suizas
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¿Es vino de Pago todo aquél que tenga la palabra Pago en la etiqueta? No. Veamos porqué. Escribo esto a raíz de un hilo abierto en septiembre del año pasado me puse a investigar sobre el tema.
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