Hacía mucho tiempo que tenía ganas de ir a La Cantinella. Un amigo que sabe mucho del tema de comer y beber, me la había recomendado con vehemencia pero, por un lado la falta de tiempo y por otro su ubicación (muy alejada de mi circulo habitual) me lo habían impedido.
Recientemente se publicó en redes sociales el próximo cierre del restaurante Gadhus, unos días más tarde una publicación local da cuenta del cierre de Q de Barella. Nunca es bueno que un negocio eche el cierre, siempre provoca tristeza que los fogones de un restaurante se apaguen.
Una nueva reflexión interesante sobre la crítica especializada y aficionada y el trabajo de los restauradores.
En Ruzafa, abrieron el 1 de septiembre de este año un local pequeño, informal, que cuenta con siete mesas y cocina a la vista. Esa fecha Alberto Alonso y Lago Castrillón pusieron en marcha el engranaje de una máquina que, tiene toda la pinta, espero y deseo se prolongue en el tiempo.
Comida viernes a mediodía. Había ganas de probar el restaurante por los comentarios en la red, todos los que había leído hablaban muy bien de la comida que aquí se da. Local sencillo, con decoración funcional al final de la Alameda...
Lunes 18 de Abril, veo en Twitter que el restaurante Saiti va a inaugurar nueva carta, de algo tienen que servir esto de las redes sociales. No lo dudo, estoy hay que probarlo, no me lo puedo perder, y gracias a Dios no me lo perdí...
Hacia bastante tiempo que no iba este restaurante. Mucho tiempo, demasiado, a la vista de lo que comimos. Conocí la cocina de Enrique Barella en el Alto de Colon. Más tarde había venido a su restaurante en dos ocasiones...
Domingo 1 de febrero. 19:46. Me entra un what : “ Con una cierta dosis de tristeza y mucha satisfacción por el trabajo realizado, os comunico, a todos mis amigos, que ayer sábado , día 31 de Enero, LA EMBAJADA dio su último servicio. ¡Mil gracias!!!
Segunda visita al restaurante Boix Quatre. Se decidió de forma rápida, porque hay veces que las cosas surgen así. Visita a mediodía entre semana, nos enseñaron carta, pero dijimos que sacaran lo que estimaran oportuno y a fe mía que lo consideraron oportuno estuvo francamente bien.
Comida de trabajo. Día plomizo, mañana eterna de reuniones y de discusiones. No empezó bien la mañana, pero acabo bien. Y como lo que importa es que como se acaben las cosas y como empiecen , podemos estar satisfechos. Restaurante lleno y , eso que hay Cuina Oberta y éste no está en el circuito de la Cuina . Me alegro, a mi siempre me alegra que a la gente que aprecio le vayan bien las