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Hacía mucho tiempo que tenía ganas de ir a La Cantinella. Un amigo que sabe mucho del tema de comer y beber, me la había recomendado con vehemencia pero, por un lado la falta de tiempo y por otro su ubicación (muy alejada de mi circulo habitual) me lo habían impedido.

En Ruzafa, abrieron el 1 de septiembre de este año un local pequeño, informal, que cuenta con siete mesas y cocina a la vista. Esa fecha Alberto Alonso y Lago Castrillón pusieron en marcha el engranaje de una máquina que, tiene toda la pinta, espero y deseo se prolongue en el tiempo.

Lunes 18 de Abril, veo en Twitter que el restaurante Saiti va a inaugurar nueva carta, de algo tienen que servir esto de las redes sociales. No lo dudo, estoy hay que probarlo, no me lo puedo perder, y gracias a Dios no me lo perdí...