La Academia Europea de Gastronomía comienza su andadura
La creación de la Academia Europea de Gastronomía surge como apuesta por difundir y defender la gastronomía europea, así como favorecer el turismo culinario en los países de la Unión Europea y favorecer la educación sobre el sector para potenciarlo y aunar la diversidad culinaria de la treintena de países que la componen. Esta institución está presidida por el español Rafael Ansón,