Aventuras Albertina

Tiempo de esporga en tierra de Bobal

El invierno ha sido duro, largo y sin lluvia para el campo. Los viñedos en Utiel-Requena se resienten de las escasez de agua.

Podando en febrero

Ahora ya se está acabando con la esporga y pronto empezará el rayuelo en la zona.

Esporgando

La faena de la esporga consiste en eliminar los sarmientos jóvenes que el agricultor considera inútiles y así dejar solamente en la cepa las dos movidas de cada pulgar, llamadas yema delantera y yema trasera, o la ciega, como le dicen en Caudete de las Fuentes.

dejando la yema delantera y la yema trasera

esporgando

Se deja en la cepa las dos movidas de cada pulgar para que continúen su desarrollo y que la cepa descanse.

Esporgando

Otro año más esperando que la cosecha de Bobal sea buena y que el esfuerzo puesto en la viña en cada época del año se vea recompensado.

Que llueva pronto.

Manos de agricultor

 

 

 

  1. #1

    chini

    Estupenda fotografia.

    Que injusta es siempre la lluvia con la Comunidad Valenciana, verdad ?

  2. #2

    Albertina Torres

    en respuesta a chini
    Ver mensaje de chini

    Realmente injusta, en esta zona de Utiel-Requena yo creo que todavía más. El sábado, después de publicar este post, cayeron hasta 60 lts en poco tiempo con granizo incluído.


Mi fotografía forma parte de mi proyecto sobre la vida en España, sobre todo en el ámbito rural, con mucho vino, comida, objetos y sobre todo personas. www.albertinatorres.com
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