28 de Junio de 2014 sábado ... tarde fresca y lluviosa en un entorno incomparable. La cita, … en la capital mundial del cava por un día · una vez más ·: Itzurtza, y más concretamente, el txoko de Aitor Gárate ... Poco a poco nos fuimos acercando al encuentro a la hora citada, ... 6,30 de la tarde del sábado. Jornada de 7 cavas para degustar, analizar y dejar que nos cuenten sus cosas,
La jornada se prolongó con el post – maridaje de ostras con el q nos brindó Aitor Payo · la cava del sumiller · exportador de los mejores vinos nacionales en Mexico · , las tortillas de Carlos, el pan y el queso `Mugarra´ de Aitor, el queso fresco de Marijo y los ibéricos de Javi … Por su parte Toni compartió unas botellas de Toral, rosado y tinto, de producción ecológica de Granada,
Verema.
Juvé & Camps muestra la singularidad y el potencial de la xarel·lo para las largas crianzas con este cava Gran Reserva Brut Nature ecológico. La línea de cavas de prestigio monovarietales como Milesimé, Milesimé Rosé y Blanc de Noirs se amplía con la llegada de Singular.
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Verema.
Montesquius 1918 Rosado Gran Reserva 2009 es un Brut Nature inusual y complejo, campeón de los espumosos rosados, pues ostenta desde febrero de 2020, la Medalla de Oro al Mejor Espumoso Rosado del Mundo de método tradicional y más de 30 meses, y Gran Oro Campeón absoluto de todos los espumosos...
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pepecano.
La nueva pagina la encuentro mucho mas informativa y atractiva que la anterior, nos acerca al mundo del cava desde su elaboración y a su compleja red de las
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