28 de Junio de 2014 sábado ... tarde fresca y lluviosa en un entorno incomparable. La cita, … en la capital mundial del cava por un día · una vez más ·: Itzurtza, y más concretamente, el txoko de Aitor Gárate ... Poco a poco nos fuimos acercando al encuentro a la hora citada, ... 6,30 de la tarde del sábado. Jornada de 7 cavas para degustar, analizar y dejar que nos cuenten sus cosas,
La jornada se prolongó con el post – maridaje de ostras con el q nos brindó Aitor Payo · la cava del sumiller · exportador de los mejores vinos nacionales en Mexico · , las tortillas de Carlos, el pan y el queso `Mugarra´ de Aitor, el queso fresco de Marijo y los ibéricos de Javi … Por su parte Toni compartió unas botellas de Toral, rosado y tinto, de producción ecológica de Granada,
Verema.
La ceremonia del nombramiento tendrá lugar el jueves 15 de octubre en el restaurante Deessa** que el chef gestiona en el hotel Mandarín Oriental Ritz de Madrid
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La ceremonia del nombramiento tendrá lugar el jueves 15 de octubre en el restaurante Deessa** que el chef gestiona en el hotel Mandarín Oriental Ritz de Madrid
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Medio siglo de viñedo propio, elaboración integral y una misma ilusión: hacer los vinos que nos gustanHay aniversarios que se cuentan por años. En una bodega, se cuentan por vendimias. Este 2026, Celler Parató celebra su 50ª vendimia. Cincuenta cosechas desde que nació la ilusión de una familia...
Verema.
Medio siglo de viñedo propio, elaboración integral y una misma ilusión: hacer los vinos que nos gustanHay aniversarios que se cuentan por años. En una bodega, se cuentan por vendimias. Este 2026, Celler Parató celebra su 50ª vendimia. Cincuenta cosechas desde que nació la ilusión de una familia...
