Blog de Álvaro Moreno

Champagne - El Valle del Marne

Continuamos con la publicación de vídeos temáticos relacionados con el Champagne, que el equipo de la A la Volé vamos grabando en los distintos que viajes que realizamos a la Champaña. En este caso, comenzamos con una serie de pequeños vídeos en los que tratamos de mostraros las características de las principales subregiones dentro de Champagne.

El primero de estos vídeos nos lleva hasta el Valle de Marne, la cuna de la Meunier.

Esperamos que os puedan ser útiles y descriptivos.

Alvaro Moreno

alavole.com

  1. #1

    Imperial Vs72

    Alvaro

    Me preocupa lo mucho que trabajas y viajas con esto del champagne, debe de ser muy duro ;-))

    Enhorabuena por el video y gracias por compartir conocimientos

  2. #2

    alvaro-sg

    en respuesta a Imperial Vs72
    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Muchas gracias a ti Enrique, ya sabes que cuando algo te apasiona es mucho más fácil hacer esfuerzos. Intentamos mostrar una pequeña visión de lo que vamos descubriendo de esta región que tanto nos gusta. Vamos a tener que ir pensando en organizar una escapada por allí con buenos amigos como tú.

  3. #3

    EuSaenz

    Bonito el video Alvaro, siempre una imagen ayuda mucho aunque el viñedo está claro que no era el mejor de la zona… ;-D

    Esperamos más entregas.

    Saludos,
    Eugenio.

  4. #4

    nacho74

    video muy chulo e interesante

    Por cierto me ha parecido observar que la viña esta despuntada, no es así??

    Gracias , te seguimos encantados.

  5. #5

    alvaro-sg

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    Cuenta con ello Eugenio, colgaremos en los próximos días vídeos del resto de regiones de la Champaña. Me acuerdo mucho de ti cada que vuelvo a pisar Champagne, hay que ir pensando en que te vengas con nosotros pronto.

    Un abrazo

  6. #6

    alvaro-sg

    en respuesta a nacho74
    Ver mensaje de nacho74

    Nacho muchísimas gracias a ti por tu comentario. Efectivamente la viña está ya despuntada y no será la última vez que se haga esta practica a lo largo del ciclo, es muy habitual en Champagne. Por varios motivos como puedes imaginar, el primero por un tema de operatividad, todos los tratamientos se realizan con un tractores "zancudos" y el despunte facilita el movimiento de los mismos, la mejor aplicación de los productos y evita roturas de los sarmientos. Pero además y sobre todo con ello se consiga aireación en la planta, suele haber mucha humedad y eso evita la aparición de enfermedades. Y por supuesto según avanza el ciclo se trata de captar la mayor cantidad de exposición solar para conseguir completar la difícil maduración de uva.

    Muchas gracias por seguirnos.

  7. #7

    Edwards

    en respuesta a alvaro-sg
    Ver mensaje de alvaro-sg

    Interesante aunque ese despunte en viña suelen hacerlo por el exceso de vigor que tiene la planta. Han estado abonando tantos años de forma tan salvaje buscando kilos que luego pasa lo que pasa. Así están los suelos.

  8. #8

    Josep_Gallego

    Muchas gracias por tan interesantes imágenes. Saludos

  9. #9

    Obiwan Ferran

    Muy interesante y didáctico el vídeo! Y además me trae recuerdos del verano pasado, cuando estuvimos por la zona ;-)
    Saludos y rebienvenido por aquí!

    Ferran

  10. #10

    alvaro-sg

    en respuesta a Edwards
    Ver mensaje de Edwards

    El apunte que tú haces Edwards por supuesto es correcto, pero no es el principal motivo, al menos es lo que me han transmitido durante años los viticultores en Champagne. Pero es cierto el vigor y la sobreexplotación del viñedo han sido tremendos durante décadas y desgraciadamente aun sigue siendo así de forma genérica.

  11. #11

    alvaro-sg

    en respuesta a Josep_Gallego
    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Muchas gracias a ti Josep, me alegra mucho que puedan ser interés para grandes aficionados como vosotros. Un abrazo

  12. #12

    Josep_Gallego

    en respuesta a alvaro-sg
    Ver mensaje de alvaro-sg

    Aprendiendo cada día un poco, el sábado estaremos por allí cerca unos días. Gracias

  13. #13

    alvaro-sg

    en respuesta a Obiwan Ferran
    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Muchísimas gracias Ferran, ya nos contarás tu escapada por aquellas tierras, que es lo que más te gusto, que visitasteis,..

    Vamos compartiendo algunas experiencias más estas semanas.

    Un fuerte abrazo

  14. #14

    alvaro-sg

    en respuesta a Josep_Gallego
    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Josep, si en algo podemos ayudaros u os apetece visitar a algunos de nuestra bodegas amigas, mándame un privado y te echamos una mano. A disfrutar

  15. #15

    Josep_Gallego

    en respuesta a alvaro-sg
    Ver mensaje de alvaro-sg

    Muchas gracias por el ofrecimiento, tenemos cosas cerradas, consulto cosas con el resto de mis acompañantes y te digo algo, de verdad, gracias. Saludos



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