Enate syrah shiraz 2006
Enate syrah shiraz 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah de Cregenzán y shiraz de Alcanetos
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.39
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
16 meses en barricas nuevas. Fermentación a 26º.
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Opiniones de Enate syrah shiraz
OPINIONES
23

Diseño atractivo con motivo artístico propio de la bodega.
En visual se presenta con un color picota granatoso y ribete amoratado. Destellos violáceos. Capa alta. Gota de velocidad media que tiñe la copa.
En nariz presenta una muy buena intensidad con aromas a bosque dados por los toques herbáceos y la fruta negra. Recuerdos a madera y tostados. Ligeros recuerdos a chocolate negro.
En boca es muy fresco, con una intensa entrada. Acidez y taninos muy perfeccionados. Presenta un buen recorrido y una persistencia larga que no deja indiferente. Recomendable.

Visual: Picota de capa media alta, bien cubierto, con buena lágrima y buena densidad en copa.
Olfativa: Excelente intensidad aromática, recuerdos de frutas del bosque, aromas florales, especiados y con un punto de alcohol.
Gustativa: Ataque meloso, buena carga de acidez, tanino noble y muy elegante.. Es persistente en boca y muy muy goloso....
Excelente vino...

Vino indescriptiblemente especial, con recuerdos de Somontano en todos sus matices. Color picota oscuro, irisaciones violaceas. En nariz aromas de fruta roja (frambuesa) y negra (arándanos, ciruela negra, aceituna negra) compotados, notas lácticas, con un fondo especiado. Sabroso y largo en el paladar, untuoso. Vino muy amplio en boca, con la fruta en primer plano y buena tanicidad. En unos años mejorará, pero ya es absolutamente plancentera su degustación.

Rojo picota capa alta.
aroma de frutos rojos ácidos al principio, luego, frutos negros, flores(violetas), leves tostados.
En boca, buen cuerpo, buena acidez, taninos muy integrados, sabroso.
La madera queda en segundo plano, con una fruta muy rica por delante. Nos gustó mucho.

Botella bordelesa, cápsula y corcho ok, etiqueta en la línea de la casa, motivo pictórico más pequeño de lo habitual. Contraetiqueta con nota de cata e información de vinificación.
Color rojo cereza picota, menisco anaranjado, lágrima abundante. Nariz muy interesante: bosque umbrío, moho, pimienta, incienso,…Muy sugerente en boca a pesar de los taninos un poco demasiado pronunciados, con un punto dulzón que lo hace muy apetecible, cálido, largo posgusto.
Muy conseguido, está bueno y mejorará.

Picota cubierto con ribete violáceo. Presenta una nariz bastante intensa, madura y concentrada, aparecen recuerdos florales (violetas), matices especiados, fruta negra (fresca y sirope), toques de tinta china y un fondo de regaliz negra y notas tostadas.
En boca el ataque es intenso, con buen cuerpo, fresco, bastante buena acidez, tanino dulce bastante pulido, buena estructura y bastante longitud. Un tinto de corte moderno con notable extracción.

Rojo cereza, capa media alta. En nariz inicialmente tiene una intensidad media, que va ganando con la aireación (la próxima lo decanteré), gran aporte frutal, mucha fruta roja, algún toque de arandanos y ciruela seca, tostados y un ligero fondo minera. En boca tiene un buen ataque con un tanino goloso y ya bastante bueno, para a mi aun algo por pulir; pero ya agradable y largo. Creo que será interesante ver la evolución.

Picota con ribete violáceo de capa alta, limpio y brillante.
La nariz es inicialmente algo corta pero tras airear mejora en intensidad y se convierte en un desfile de frutos rojos, toques florales y monte bajo sobre fondo avainillado. En boca tiene buena entrada, muy buena acidez, buen cuerpo, taninos presentes pero integrados, sedoso en el paso y de buena persistencia, destacando su carga frutal y el elegante aporte de la crianza. En retrogusto vuelve la fruta y algún toque amargoso. Muy rico.
Me ha parecido un gran vino.

Vestido rojo picota intenso, muy cubierto, de capa alta, ribete violaceo y tonos ocres en el fondo de la copa. Lágrima ancha, glicerica y tiñe toda la copa. Consistencia media.

Nariz de frutas negras en licor, zarzamoras, ciruelas y arndanos, dulcedumbre y carcter especiado (clavo, vainilla) junto a notas de cacao, fruta seca, y recuerdos de tinta . Muestra un roble aun falto de pulir pero cremoso y de buen tostado, notas balsámicas y puntas florales y sotobosque.

En boca aparecen frutas negras en compota, cacao fino y especias variadas. Las notas torrefactas se acentuan sobre el fondo de cacao y vainilla, más discreto. De taninos golosos pero por integrar y balsámicos ligeros. Es carnoso, robusto, con paso de boca goloso, cálido y falto de botella . El final es complejo y potente, grato y de buena longitud. Algo pesado por esa falta de integración pero mejorará, sin duda.

Cereza picota con capa media-alta , espejo limpio y sin lagrima.
Nariz algo corta de intensidad con frutas rojas , pimienta , mantequilla y madera noble.
buen paso por boca con cuerpo medio , redondo y goloso. Taninos presentes pero integrados.
Postgusto medio

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