Definitivamente era un tempranillo.
la impresión visual es de capa alta, color cereza picota.
Olfato a regalices y furtas del bosque.
en paladar muy bien estructurado con una fina acidez y sin perdurabilidad

Rojo rubí, capa media alta, lágrima lenta y transparente.

En nariz muy peculiar, apenas se nota la madera y encontramos notas muy marcadas de frutas rojas, puntas alcohólicas, especias y café.

En boca entrada fresca, llena la boca con un carácter muy frutal, quizás algo alcohólico al pasar y con un postgusto amplio pero marcado por esa sensación alcohólica, tañimos muy presentes y algo secantes y astringentes. Necesita botella.

Buen trabajo de la tempranillo, muy integrada la madera y con notas frutales muy agradables.

Rojo burdeos con ribete rubí. La lágrima tinta un poco la copa.
No es un vino joven, parece que tiene una crianza de unos 12 meses.
En boca, está muy rico inicialmente, de esos vinos que dices qué rico está!!
Se notan los taninos un poco secantes aún, arropados por fruta roja en licor, fruta negra, adecuada acidez. No parece sólo tempranillo, parece que hay CS y merlot en el coupage.
Cuando se integren esos taninos debe ganar, aunque ya está muy disfrutable.
Parece roble americano.
Recomendable, comprar y guardar algunas botellas.

Esta bodega, en particular y Navarra en general, suelen elaborar tintos de buen nivel y a buen precio, pero este Ochoa Crianza 2009 me ha descolocado un poco. Hasta el último momento aposté por la Cabernet Sauvignon y la Tempranillo, pero no, sólo Tempranillo. La vista anticipaba la crianza, en nariz fruta roja, no muy madura, balsámicos, tostados y especiados de una madera muy presente. Esta presencia se vuelve a notar en boca, donde el vino se muestra algo maderizado y astringente. Esperaremos a probarlo más adelante, pues puede que la botella lo mejore.

Interesantisima cata virtual a ciegas de la mano de Verema y Bodegas Ochoa.
Botella sin etiqueta ni capsula identificativa.
Corcho medio de buen aspecto. Hasta aquí sin pistas.
Visual: rojo picota intenso, capa media-alta. Ribete violaceo/granate. Lagrima densa y fina. Glicerico.
Olfativa: nariz intensa y fresca con entrada inicial algo alcoholica sin ser desagradable; frutos rojos, dulces, vainilla y cuero delatando madera.
Gustativa: en consonancia con la nariz, algo licoroso, goloso, fruta madura, regaliz, especias. Taninos algo recios aun, mejorara en botella. Postgusto algo amargo.

Interesante cata virtual con este Ochoa Tempranillo 2009,catado a ciegas. Una tempranillo navarra bastante camuflada y con dificultad para abrirse y expresarse. Complicado para los catadores.
De color cereza picota de capa media-alta, matices teja; buena lagrima.
En nariz, media intensidad, en principio muy cerrado, más tarde notas de fruta roja, clasicas maderas y algo especiado pero sin determinar.
En boca, con buen ataque, potente, taninos algo secantes aún, algo corto, aunque el final es agradable.

Visual: Puicota de buena capa, lágrima clara y tintada.
Nariz; Potente, destacando notas de madera, especias, cafe con un trasfondo goloso a vainillas y regaliz
Boca: Ya se veia venir, potente, destacando las especias y un buen recorrido.

F. visual, color vermell amb el menisc tirant a terrós que demostra que no té joventut. Capa mitjana. Vi glicèric.
F. olfativa, aromes herbàcies i verdosenques. Posteriorment apareix la fusta, els torrefactes i puntes balsàmiques. I al final la fruita vermella.
F. gustativa, boca correcta, fresc i afruitat. De pas mitjà en boca.

En la cata realizada del citado vino, la verdad es que todos los que lo catamos pensamos que tendría más de una varietal, por eso nos extraño que fuera monovarietal Tempranillo y no tuviera CS. El vino nos parece que todavía necesita más tiempo en botella para redondearse, nos pareció un poco astringente.

Catado a ciegas en Virtual.
Picota de capa media-alta con cierto ribete granate, incluso tirando a atejado; no muy limpio, glicérico de apariencia.
En nariz se muestra inicialmente cerrado, con notas a lácteos; pero va evolucionando, apareciendo fruta muy madura, licorosa, algo de balsámico y cierto verdor final, ligero en nariz. Rellenando copa me aparecen algunos dulzores y cierto aroma a fruta tropical no identificada, pero aún con cierta cerrazón.
Licoroso en boca, sin excesos. Taninos en su punto, jugosos. No es sin embargo amplio, ni perdura, retronasal muy justa. Apunta con tiempo ciertos verdores, como en nariz, pero son muy agradables; astringencia correcta, está en su punto. Lácteo, balsámico también en boca, con la puntita dulce.
Muy agradable para acompañar una comida; no lo veo para beber solo.