Muy rico este Graciano que demuestra el gran potencial de esta uva fuera de los coupages.Cereza granate con una nariz intensísima y un primer golpe ahumado, como de chimenea, junto a fruta roja, balsámicos ( laca, barniz) y unas marcadas notas florales y minerales, para terminar con el paso del tiempo en notas de chocolate negro, café, tinta china y especias como la pimienta blanca. En boca entra con nervio, es un vino que le gusta ser domesticado, con una acidez remarcable y un final muy largo y con un postgusto salino. Me ha gustado y mucho.

Picota con ribete granate, lágrima que tinta toda la copa.
Nariz de media intensidad, fruta roja licorosa, mentolados, tinta chica, algún toque de barniz y frutos secos.
En boca tiene un buen paso, mucho nervio, una muy buena acidez algo desbocada, muy frutal, tanino presente y muy largo.

Ganará mucho en botella.

Uno de los escasos monovarietales navarros de graciano. Granate oscuro y cubierto. La nariz es intensa y perfumada, maduro, con regaliz negra, algún matiz floral, finos toques vegetales, fruta licorosa, chocolate negro, tinta china, toques de barniz de mueble viejo y especias exóticas. En boca tiene buen ataque, resulta ligero, con notable nervio, tanino vivo, con cierto volumen pese a su ligereza. Largo y con verticalidad. Había probado una añada previa y este me ha gustado bastante más....