Ochoa Reserva 2011
Ochoa Reserva 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
tempranillo, merlot y cabernet sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.38
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
Crianza de 7 meses en la bodega, siendo los primeros 15-18 meses en barrica nueva de roble americano y francés de 225 l.
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Opiniones de Ochoa Reserva
OPINIONES
5

De color cereza profundo y buena capa

La nariz es compleja, muy abierta a pesar de los años, regaliz, pino, fruta fresca muy sana, toques florales y fondo de crianza presente bien integrada.

En boca tiene buen ataque, elegante en el paso, buena acidez, fluido, goloso, tanino pulido, buena evolución y una gran persistencia que deja un retrogusto lleno de matices.

Reserva. Color cereza intenso. Aromas de maderas viejas, lacteos, torrefactos, frutas maduras, nuez moscada. Se mantiene fresco. Algo balsámico. Madera bien integrada. Buena entrada y largo desarrollo. Buenas sensaciones.

Capa alta, lágrima intensa  y densa, rojo oscuro, ribete color teja

Nariz: Lacteos, torrefactos, madera vieja, especias, cuero

En boca: entrada sedosa , muy complejo, integrado, taninos redondos y largo 

VISTA: Límpido, rojo granate capa alta

NARIZ: Muy interesante con aromas de madera y fruta rojas y negras muy integrada. Un discreto aroma a cuero. Se nota un sutil aroma a madera antigua.

BOCA: Un vino estructurado, tanino redondo, acidez viva, frutas muy maduras y muy buena persistencia aromática.

MARIDAJE:  Un buen libro y una tabla de quesos curados.

A la vista presenta un color rojo picota de capa alta. En nariz hay muchos matices, tanto de la crianza como aromas primarios. Tiene complejidad y madurez. En boca es potente, mantiene una estupenda acidez y sus taninos son muy elegantes. Es un vino para saborearlo y disfrutarlo. 

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