Cepa Gavilan 2006
Cepa Gavilan 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.87
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
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Opiniones de Cepa Gavilan
OPINIONES
3

Color picota con destellos granate, limpio y brillante de capa media-alta y ribete anaranjado, con una nariz de media-alta intensidad, fruta negra y roja madura, vainilla, tostados, con toque de licor, torrefacto y balsámicos.
En boca muestra una entrada fresca, de medio cuerpo, frutal, todavía mantiene un puntazo de acidez, con un final persistente.
Esperaba encontrar este vino redondo y sin aristas pero no ha sido así.

Muchos lácteos de entrada. Tierra (más bien barro seco). Fruta negra madura torrefacta.
Madera bien domada. Resulta bastante ligero y poco intenso. Demasiada acidez para mi gusto. No es demasiado expresivo. no repetiré.

Picota intenso con ribetes violetas, brillante y limpio,con lagrima densa.
En nariz es complejo, con aromas a fruta negra (arándanos, moras), vainilla y pasteles; algo de levadura, y tostados muy bien ensamblados. Madera justa y equilibrada.
La entrada de boca es potente, con taninos sin pulir pero no muy agresivos. Le falta algo de botella. Final muy agradable.

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