De color cereza profundo y buena capa.
La nariz es de media intensidad, tras aireación gran complejidad con marcados recuerdos especiados, maderas finas y frutas maduras.
En boca tiene buena entrada, tacto sedoso, fino en el paso, con gran acidez, goloso en su justa medida, carnoso, amplio y de gran persistencia.
Grande de España.
Nariz sutil, elegante y delicada. Especias de clavo, cayena, pimienta rosa, Pino, cedro, maderas. Fruta negra mora, grosella, ciruelas en compota. Flores azules violetas, trufa.
Entrada golosa, plena, tanino fundido con la acidez , lleno y carnoso en el final elegante.
retro frutal ,fresas, bayas de moras rojas y negras. Mina de Lápiz , sándalo, incienso,
Vino con delicadeza y mano de hierro. Muy entero, con un equilibrio enorme y largo en el tiempo. Ideal para tomar una caja.
Maridaje tradicional con buen Asado de cordero lechal.
Vino tinto capa media alta, rojo picota intenso. Fresco, con notas a tomate , envolvente , especiados. En boca goloso, potente, , recorrido largo, acidez poco presente, tanino equilibrado, harmonioso. Perfectamente tomar con grandes carnes, cordero asado.
Tinto rubí con tonalidades violetas de capa alta y consistente.
Acogedor y predominante aroma a sotobosque.
En boca es complejo matices de almendra e incienso, torrefactos, terrosos y taninos casan en equilibrio. Con una retro carnosa aunque liviana, acidez persistente aunque no molesta.
Recata. Se expanden los aromas y sabores.
Tinto rojo oscuro con aromas avinagrados, a cuero joven, resina y miel terrosa con final a fruta en compota como tomate dulce. En boca presenta entrada secante, terrosa, con taninos equilibrados. Maridaría bien con embutidos y carne roja.
#PanelVeremaAlicante
Vino tinto de color rojo teja, limpio. Lágrima potente y capa media.
En nariz denota aromas añejos, seco, con toques balsámicos, mentolados y pimienta blanca fresca, fruta roja madura y compotas. Oxidación agradable. Al agitar resaltan los aromas especiados (clavo, pimienta verde), jara y madera blanca joven.
En boca, la tanicidad está muy presente, secante en boca, de recorrido medio. Es persistente, fresco y de acidez alta.
En la recata se mantiene en su línea, agradable.
#PanelVeremaAlicante
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