Pioneros en la Ribera del Duero, sus vinos siempre han seguido su propia moda y son sinónimo de elegancia y terruño. Una apuesta por la calidad, por el vino hecho en la viña por verdaderos viticultores, con una larga tradición y una historia que compartir.
Fundada en el año 1980, esta bodega familiar cuenta con 120 hectáreas de viñedo tradicional en propiedad cultivado de forma sostenible donde la variedad de uva Tinto Fino (Tempranillo) alcanza su máximo esplendor.
Sus elaboraciones son el resultado de la combinación de: viñas viejas, variedades autóctonas, pequeñas producciones y vinificación artesanal.
Actualmente, sus vinos se disfrutan en más de 40 países repartidos por los cinco continentes.
Nacidos por y para el vino, la familia Pérez Pascuas ocupa un lugar privilegiado dentro de los grandes vinos de España.
Bodegas Hnos. Pérez Pascuas- Viña Pedrosa
Su historia está íntimamente ligada al terruño y a su pasión por el vino.
Mauro Pérez, hombre laborioso y de inteligencia innata supo inculcar a sus hijos y nietos, el respeto a la tierra y el gusto por el trabajo bien hecho. Un verdadero visionario, interesado en mantener viva una larga tradición vitivinícola en Pedrosa de Duero, abrió el camino.
La familia Pérez Pascuas simboliza el valor de ir a contracorriente, la certeza del camino escogido y la realidad de un objetivo de calidad cumplido.
Una viticultura de calidad, adaptada a los tiempos y que garantiza el cuidado del ecosistema.
Las 120 hectáreas de viñedo en propiedad son la historia de una conquista y la base de un sueño bodeguero que ha sabido recoger las sabiduría del pasado.
Un viñedo octogenario de Tinto Fino donde la tradición y el respeto a la tierra se alían para conseguir un perfecto equilibrio natural.
La máxima atención y un esmerado cuidado de todos los pequeños detalles, construyen una historia de excelencia, un vino prodigioso.
Como viticultores y elaboradores de vino, su objetivo actual y de futuro, es crear un vino la máxima calidad, reflejo fiel del paraje que lo vio nacer.
La crianza se desarrolla en barricas de roble francés y americano que ceden al vino carisma y carácter consiguiendo una perfecta armonía.
Tras varios años de reposo en botella, reafirmando la importancia del saber esperar, se alcanza la máxima expresión y una encomiable frescura.
Detrás de cada vino se esconde una historia, resultado de un trabajo apasionante, de muchos años de experiencia y de respeto absoluto por el entorno y la tradición.
Siendo un crianza es el vino más joven elaborado por la familia Pérez Pascuas. En él se aprecia toda la fuerza y frescura de la variedad Tinto Fino. Defiende su personalidad con verdadera valentía en la copa.
Fruto de la pasión y de la paciencia, posee el temperamento y la personalidad de sus elaboradores
Un verdadero vino de altura que concentra lo mejor de un enclave único.
Un tinto poderoso que merece todas las atenciones. Noble, elegante y de largo recorrido.
Finísimo y personal, destaca por su gran viveza y larga vida por delante. Su extrema complejidad, unida a su estructura sólida y potente, le confiere la elegancia necesaria para crecer aún más en botella. Soberbio en todas sus fases.
Representa todo el buen hacer de la familia Pérez Pascuas. Todo el cariño y la máxima exigencia se dan cita en este vino elaborado con uvas de viñas de más de 80 años que dan como resultado un vino que representa la esencia de la Ribera del Duero.
Viña Pedrosa es el resultado de una viticultura tradicional, responsable, sostenible y respetuosa.
Aumento de la biodiversidad en viñedo, conservación de clones centenarios, plantación de arbolado, creación de áreas compensatorias, cultivos alternativos, etc; de esta forma se consigue una uva más expresiva, concentrada y compleja, que reflejará el origen irrepetible del vino.
Vendimias 2021 en Bodegas Hnos. Pérez Pascuas
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