Cepa Gavilán 2007
Cepa Gavilán 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.4
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
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Opiniones de Cepa Gavilán
OPINIONES
3

COlor rojo picota de borde granate. Capa media.
Buena intensidad aromática. Primeros aromas de mantequilla y pastelería, además de algo de madera húmeda y pimienta seca. No se aprecia la fruta. Entrada en boca agradable. Recorrido medio y algo falto de cuerpo. Al final se termina muy rápido, aunque tiene un toque astringente que lo aguanta un poco.

Rojo picota intenso ribete granate,

En nariz mentolados, fruta roja madura, especiado y toques de tabaco rubio. También tostados presentes.

En boca es un pelín ácido, suave, paso ligero, final seco, ligeramenre astringente.

Visual seria, roja picota de medio cuerpo, en nariz se presta a la inensidad con despliegue aromático en base a frutos rojos con puntas licorosas y recuerdos melosos de melocotón en almibar. En boca se perciben puntas desequilibradas de acidez y alcohol, se muestra sápido y con excesiva acidez, así como ligera sensación secante en su final, habrá que esperar...

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