Pérez Pascuas Gran Selección 2001
Pérez Pascuas Gran Selección 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo del pago de Valtarreña.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
26 meses de crianza en barricas, embotellado en marzo de 2004, elaboradas 9120 botellas
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Opiniones de Pérez Pascuas Gran Selección
OPINIONES
4

VISUAL: bonito color cereza picota con ribete violaceo (a pesar de ser del 2001). Capa media-alta.
OLFATO: expresivo, varietal, franco, fruta roja madura muy sedosa, lacteos, cremosidad del roble, tostados finos. Elegante y muy sutil.
GUSTO: magnífico ataque, envolvente, acidez sublime (para 10-15 años mas de guarda), equilibrado, muy fino y elegante. Sigue apareciendo en primer plano una fruta roja muy expresiva de gran calidad, entremezclada con maderas finas y vainillas. Taninos muy sedodos y gustosos. Final largo y muy grato.
Precio aprox. 150€
Maridado con unas estupendas chuletitas de lechazo asadas con sarmiento procedente de las cepas de Viña Pedrosa.

Bonito color rojo picota oscuro. En nariz resalta su limpieza y expresividad. Destacan los aromas de frutas negras con una madurez perfecta, montebajo, notas oleosas, caja de puros, vainilla y ligerísimos tostados. En el paso por boca se muestra como un vino con cuerpo, bien estructurado, fresco y bien ensamblado, con taninos ya pulidos. En el retronasal se recuperan las notas frutales y un final ligeramente especiado de gran atractivo. Un vino a la altura de los grandes de Ribera del Duero.

Vista: Picota de ribete granate, aún jovencísimo, capa alta y lágrima muy densa y tintada.
Nariz: Potente, franco, complejo. Aromas a fruta más negra que roja con notas cremosas, balsámicas y toques de cueros, regaliz, pan tostado y maderas finas.
Boca: Estupenda entrada, potente, estruturado, amplio, de gran carácter en el paladar, seco, taninos jóvenes y dulces, nada agresivos, acidez estupenda y final larguísimo.
Un gran vino. Fue la estrella de una cata de grandes Riberas del Duero del 2001. Uno de esos vinos que impresionan. Su precio, alrededor de 150 euros.

Rojo picota de ribetes amoratados y capa alta.
Nariz de media intensidad, compleja, franca y muy expresiva. Destaca una gran nitidez frutal pero ya aparecen notas torrefactas, ahumadas y vainillas. Con la aireación salen recuerdos de sotobosque y minerales. Excelente nariz, con múltiples registros perfectamente conjuntados.
En boca es un vino potente, denso y concentrado, con una excelente materia prima y un gran equilibrio de registros. Es fresco por su gran acidez y tiene mucho nervio. El final es muy largo y persistente dejando una ligera astringencia que hace salivar. Necesita integración pero la materia es de primera.
Un vino excelente, todavía por terminar de redondearse pero que deja entrever una gran calidad de materia prima y de vinificación. Expresivo en nariz y muy vivaz en boca. Muy bueno.

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