Cepa Gavilán 2009
Cepa Gavilán 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
12 meses en barricas de roble frances y americano.
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Opiniones de Cepa Gavilán
OPINIONES
1

Rojo cereza de capa alta y ribete granate atejado. Nariz rica, de media intensidad, con aromas de frutas rojas maduras sobre sensaciones tostadas que le dan un recuerdo levemente cremoso. Desarrolla también matices terciarios como son los cueros, el tabaco, las especias, carnicos, todo bajo la presencia siempre de la fruta roja. En boca es rico, agradable, con fruta roja madura de media dimensión y unos taninos muy bien integrados en una buena acidez que le da longitud en el paso y rasgos de esbeltos. Posgusto elegante ( con notas de café y endrinas en licor ) y algo seco. Buena retronasal que conjuga bien los matices de la nariz con pinceladas ahumadas típicas de la Casa y que quizás dejan un recuerdo maderoso. Ha evolucionado muy bien.

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