Anna de Codorniu Brut Rosé
Anna de Codorniu Brut Rosé
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
70% Pinot Noir y 30% Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.5
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
El cava Anna de Codorniu Brut Rosé se elabora con Pinot Noir y Chardonnay, uvas procedentes de los viñedos de la bodega situados en Lleida. La vendimia, nocturna, tiene lugar a mediados de agosto con el fin de conservar la frescura de la uva y evitar su oxidación. Una vez llegan a bodega, la Chardonnay se despalilla, se prensa y se fermenta a una temperatura controlada de entre 15 y 17ºC. La Pinot Noir se despalilla y se deja el mosto con los hollejos durante 3 o 4 horas. Posteriormente se filtra y se fermenta. Tras el clarificado de ambos vinos se lleva a cabo el coupage y se embotella el vino resultante junto con el licor de tiraje. Las botellas, en las cavas subterráneas, fermentan por segunda vez y maduran en contacto con las lías. Tras doce meses, se lleva a cabo el removido y el degüelle. Por último, se coloca a la botellas de Anna de Codorniu Brut Rosé un tapón de corcho.
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Opiniones de Anna de Codorniu Brut Rosé
OPINIONES
23

Anna en su versión normal me gustaba pero este rosé me deja extrañado y sorprendido. Color cobrizo, burbuja bastante pequeña, corona persistente. En nariz frutillos rojos, algo de pasteleria, pan tostado. Boca bastante amplia y refrescante, de entrada, pero después desconcierta por su dulzor por un lado, amargor por otro y un carbónico que no acaba de ubicarse. Desequilibrado y corto.
Lo dicho, si tienes calor, bebetelo pero no le busques nada más. Mala RCP

Color salmón pálido. Aromas muy suaves de bollería y más evidentes de frutos rojos.
Burbuja algo desordenada y carbónico no muy bien integrado.
Muy baja acidez, suave paso de boca y algo empalagoso.
Un cava muy fácil de beber, ideal para paladares nada exigentes.
Creo que el precio está por encima de su calidad.

Color asalmonat. Aromes lleus de fruits vermells i làctics. Pas en boca agradable i diguem-ne, força ’comercial’. Això sí, una mica pujadet de preu.

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