Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva Brut 2015

Cava Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva Brut 2015

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
89
Puntuación Media:
7,8
Calidad-precio:
5,0

Bodega: Cavas Codorníu
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 11,50%
Varietales: Chardonnay, Xarel·lo y parellada
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Cava elaborado a partir de la selección de viñedos donde los varietales muestras su mayor potencial y expresividad. Vendimia nocturna, prensado suave en prensa neumática. Mosto surgido fermentado en pequeñas partidas a temperatura controlada a 17ºC. Un pequeño porcentaje del mosto es vinificado en foudres francés ennobleciendo el coupage. Después de una crianza de 35 meses a temperatura constante en las cavas.

Varietales: Chardonnay, Xarel·lo y parellada

2 Opiniones de Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva Brut

Amarillo pajizo, brillante y limpio.

Nariz con notas de bollería, levadura, algo de limón y membrillo.

En boca presenta una burbuja ligeramente exagerada y nos vuelve a marcar las notas de limón y membrillo.

Buena acidez presente que le confiere frescura.

 

Amarillo dorado, brillante y limpio. Elegante nariz de esencias que nos recuerdan a miel, carne de membrillo y crema pastelera. En boca los recuerdos son más cercanos a la manzana, cítricos , y recuerdos de crianza. Es un vino de buena acidez, marcada, burbuja redonda y suave.

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