FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Básicamente Chardonnay (de las fincas de Ruidabella y de la Clamor) y Parellada (del Penedès).
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación y envejecimiento en botella en contacto con las levaduras, entre 12 y 15º (temperatura de las cavas), hasta el momento del degüelle, cuando se expulsan las levaduras y se añade el licor de expedición. Crianza en cavas de 15 a 18 meses hasta e
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Opiniones de Gran Plus Ultra Reserva Brut Nature
OPINIONES
1
Demos
03/11/09 14:07
Fecha cata:
10/10/09
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, fina y constante burbuja, fina corona. Aromas de fruta cítrica (limón) y fruta blanca (pera y manzana), ligeros toques de levadura, floral, suaves sensaciones de tostado, frutos secos. En boca tiene una agradable entrada, fresco recorrido con su carbónico bien integrado, ligera untuosidad, muy sabroso, fruta ácida (manzana verde), muy buena acidez, persistente y cremoso. Final largo, postgusto de fruta blanca y retronasal algo floral.
Es un buen cava que destaca más en boa que en nariz.
Precio de €10