Codorniu Cuvée Extra Reserva
Codorniu Cuvée Extra Reserva
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Macabeo, Xarel-lo y Parellada
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
ELABORACIÓN
El cava Codorniu Cuvée Extra Reserva se elabora con uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada procedentes de viñas situadas en zonas con clima Mediterráneo. La uva, especialmente seleccionada y trasladada rápidamente a bodega, se despalilla y se prensa. Los mostos obtenidos fermentan a una temperatura de entre 15 y 17ºC, posteriormente se lleva acabo el coupage y se embotella. Codorniu Cuvée Extra Reserva realiza una segunda fermentación seguida de un periodo de crianza de más de 15 meses en contacto con las levaduras. Por último se degüella y se coloca un corcho a las botellas.
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Opiniones de Codorniu Cuvée Extra Reserva
OPINIONES
2

Unos días más tarde y las mismas sensaciones.
En la cata de más abajo indicaba que no sabía si lo iba a volver a comprar, pero con esta botella, ya he tomado la decisión, salvo en caso extremo, no lo haré.
Todo lo descrito más abajo sigue, logicamente vigente.
Menos mal que me salieron los dos por 7-8 € aproximadamente, pero de todas maneras la RCP solo es flojita.

Color amarillo claro.
Aroma de mediana-baja intensidad a frutos blancos maduros, flores, frutos secos, levaduras y toques cítricos dulces.
En boca es fresco, el paso de boca bastante bien, aunque con pocos matices y complejidad, refrescante y cítrico, final con cierta persistencia.
No ests mal, pero es uno de tantos. Cuesta sobre 6 €, estaba en oferta de 2 por uno y aproveché, no se si volveré a comprarlo.

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