Elaboración del padre de Toni Sarrión (no se comercializa). Interesantísima elaboración en la que de nuevo se pueden ver las posibilidades de la bobal.
Picota de buena capa con ribete violáceo. Nariz expresiva y muy frutosa no exenta de cierta profundidad. Es boca resulta fresco, nada pesado, con buena acidez y buen recorrido. Leve amargosidad final.
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