De color amarillo pálido, limpio y brillante

Nariz de buena intensidad con marcado carácter fruta, albaricoque, melocotón, pera y recuerdos herbales.

En boca es fresco, ligero, acidez media, marcado carácter frutal, amargoso y de buena persistencia.

Color amarillo pálido. 
Nariz floral y con fruta de hueso. Muy tropical. 

En boca se presenta con menos fuerza, con toques herbales y un final con toques amargos. 

Ligero y sedoso. Fácil de tomar.

Color amarillo pálido limpio brillante.

Muy afrutado, con intensos aromas de manzana, pera y albaricoque, acompañados de notas de fruta de hueso y un fondo herbal que aporta frescura.

En boca es ligero y fresco, con un perfil marcadamente afrutado. Presenta un agradable toque amargoso que le confiere personalidad. Es un vino fácil de beber, refrescante y de trago fácil.

Bodega: Coviñas Denominación: D.O. Utiel-Requena Variedad: 100% Sauvignon Blanc

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio, brillante y de aspecto joven.

 Aparecen notas de heno, melocotón, fruta de hueso, limón, hinojo y césped recién cortado. Una nariz fresca, directa y de marcado carácter mediterráneo.

Entrada seca y fresca. La acidez, de intensidad media, está bien integrada y acompaña un paso ligero, amable y fácil de beber. El final es limpio, con recuerdos cítricos y herbáceos.

La maceración prefermentativa en frío ayuda a preservar la intensidad aromática de la variedad y a resaltar su perfil más vegetal y cítrico.

Es un blanco sencillo en su planteamiento, pero bien elaborado, reconocible y con una clara vocación gastronómica. No busca sorprender desde la complejidad, sino ofrecer frescura, equilibrio y facilidad de consumo.

Su mejor momento se encuentra en la juventud, cuando conserva intactos los aromas de fruta, hierbas frescas y cítricos.

Conviene disfrutarlo durante el primer año, aunque puede mantenerse correctamente algo más de tiempo. Una guarda prolongada no le aportaría una mayor complejidad y podría restarle parte de la viveza que define su personalidad.

Su frescura y su perfil herbáceo acompañan muy bien las sardinas a la brasa, los mejillones en escabeche, los boquerones en vinagre, las ostras y los pescados blancos.

También puede servirse con ensaladas mediterráneas, verduras a la plancha, arroces marineros ligeros y quesos frescos de cabra.

Temperatura de servicio  8-10 ºC

Color amarillo pajizo. Limpio y brillante.

Nariz con aromas a flores blancas, frutas tropicales e intensos aromas a cítricos.

Boca con una vibrante acidez se perciben los cítricos y frutas tropicales , piña. Fresco con gran persistencia.

Vino blanco límpido y brillante, de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz presenta aromas florales y frutales de buena intensidad, con notas de pera y frutas de hueso, acompañadas por sutiles matices de hierbas frescas. En boca ofrece una entrada agradable y equilibrada, con una acidez media que aporta frescura. Se confirman las sensaciones frutales percibidas en nariz, con un paso por boca fresco y armonioso, y un final de agradables notas amargas que aportan persistencia y complejidad.