Todo un clásico de la D.O. Tiene una expresión de muy buena crianza, hay canela, vainilla, tabaco... con notas terrosas típicas y punta de caramelo. Pero viene con más fruta que nunca, ciruelas rojas maduras, por ejemplo, y sin duda también más fresco, monte bajo intenso. Ligero en su ingesta, con un sabor a endrinas licorosas rico, taninos frescos y terrosos, buena acidez. Ojo porque con estos antecedentes el vino puede durar perfectamente. Y todo sin llegar a la barrera insalvable ;-) de los 5 €.
Redescubrimiendo este Enterizo, que el otro día me vino a la memoria al verlo que habían cambiado el coupage.
Ahora siendo 100% garnacha el vino es sumamente fácil e incluso agradable de beber, con nariz sencilla y muy garanachera...afrutada y acompañada de aromas a pimienta.
En boca como en nariz es una sencillez placentera, sin registros de barrica por ningún sitio y si más fruta!
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