Fariña Crianza 2017
Vino Fariña Crianza 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tintal de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.25
/
81
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
Uva procedente de viñedos en pie franco de más de 40 años. Vendimia manual, despalillado, maceración antes de la fermentación de 24 horas a unos 10ºC. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días. Crianza final de 11 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 2 años en botella.
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Opiniones de Fariña Crianza
OPINIONES
2

Un vino rojo picota de ribete violáceo y de capa bastante alta. En nariz muy intensa carga de pimiento, algo de flores azules, mantillo, y fruta roja poco madura. Cualquiera diría que es un CS. La nariz ya aventura una boca muy fuerte, amarga, bastante ácida, con taninos por domar. Escasa longitud y sabores predominantes fruta negra por madurar. Apenas parece que ha tocado la madera, y mucho menos , 1 año.
En mi opinión es un vino poco fino, sin apenas estructura, bastante desequilibrado, y poco agradable para mi gusto.

Vino envasado en una botella bordelesa estilizada que está vestida con una etiqueta de color negro, rojo fuego y cerrada con un corcho de calidad. Está ligeramente tintada la cara que ha estado en contacto con el vino.

      A la vista un color rojo picota de capa alta. Limpio y brillante. Con muy buena, abundante, gruesa y lenta lágrima en deslizamiento por el cáliz de la copa, al que tinta. Ribete granatoso.

     En nariz abundantes frutas rojas y negras del bosque madurando. Madera de su crianza integrada y sin destacar. Es muy vinoso y varietal de Toro. Leves notas de pimienta negra, balsámicas y de mineralidad.

     En boca es elegante, sedoso, vinoso, muy frutal, domado, con volumen y carnosidad. Sus 12 meses de permanencia en roble no se notan. Los taninos domándose. Con una acidez que le dará vida y que ahora te invitan a beber. Muy gratificante, elegante y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me dá una permanencia de 3,00 minutos.

 

 

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