Bodegas Fariña en Toro
Bodegas Fariña
Localidad:
Toro - Zamora
Cód. Postal:
49800
País:
España
Teléfono:
980577673
Viñedo:
300
¿Buscas vinos de Bodegas Fariña?

Ahora puedes comprarlos en la tienda de la bodega

COMPRAR
Bodegas Fariña
VINOS EN VEREMA - 114
VER MÁS
INFORMACIÓN DE LA BODEGA

FARIÑA, UNA BODEGA DEL S. XXI

Respetar el origen, con la mirada puesta en nuevos horizontes. Bodegas Fariña es un claro ejemplo de la simbiosis entre tradición e innovación, algo que la convirtió en referente de la DO Toro con Manuel Fariña, y que continúa manteniéndola a la vanguardia ahora que su hijo, Manu, lidera los nuevos proyectos junto a un equipo de jóvenes profesionales. 

En su ADN llevan la pasión por el viñedo y la crianza de los vinos, sumado al conocimiento de tres generaciones dedicadas a la elaboración de vinos amables, modernos y con personalidad propia, capaces de romper los estereotipos que durante décadas han lastrado el despegue de los vinos de Toro. 

Y es que Fariña es una bodega que gana en la distancias cortas. Su cercanía es una de las cualidades que destacan los que les conocen o han visitado alguna vez la bodega, cercanía en el trato y en llegar al consumidor en su mismo lenguaje.

 

Los Viñedos

Conscientes de que el origen de todo está en la viña y de que ese origen marca la diferencia, en Fariña, a lo largo de todo el año, el cuidado de las viñas se convierte en un objetivo primordial, un trabajo diario de especial trascendencia.

En la actualidad cultivan más de 300 hectáreas de viñedo propio -algunos de ellos centenarios-, en los que realizamos una viticultura moderna, del s.XXI. 

Su viñedo se encuentra ubicado en distintos pueblos de la comarca de Toro y Tierra del Vino, con suelos, exposiciones y climas diferentes. Ello permite una mejor orientación de las producciones hacia la elaboración de distintos tipos de vino. 

Las principales variedades que cultivan en sus viñedos de la D.O. Toro son la Tinta de Toro y la blanca Malvasía. La Tinta de Toro la utilizamos para nuestros vinos tintos y rosados, y la Malvasía para elaborar un blanco afrutado que ha adquirido un merecido protagonismo en una tierra conocida tradicionalmente por sus tintos.

Además de eso, compran uva a viticultores de la zona, con los que llevan trabajando desde los años 80 y que son convenientemente asesorados por el equipo técnico de la bodega, para que cumplan las directrices marcadas, en todas las fases del ciclo vegetativo hasta la entrada de la uva en la bodega. Ese viñedo está constituido por viñas viejas en pie franco de la variedad local, la Tinta de Toro, que son el auténtico patrimonio de Toro, y con las que elaboran algunos de sus vinos más especiales.

Los vinos 

Los vinos que elabora Bodegas Fariña dentro de la Denominación de Origen Toro son:

El Primero, vino tinto asociado

  • El Primero, elaborado a partir de la uva Tinta de Toro. Es un maceración carbónica joven, con una maceración y fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 20ºC.

Gama Colegiata

  • Colegiata Blanco
  • Colegiata Rosado
  • Colegiata tinto
  • Fariña Lágrima
  • Gran Colegiata Crianza Tradicional
  • Fariña Crianza
  • Gran Colegiata Original
  • Campus Gothorum

Gama Dama de Toro

  • Dama de Toro Malvasía
  • Dama de Toro Tempranillo
  • Dama de Toro Roble
  • Dama de Toro Crianza
  • Dama de Toro Reserva
  • Gran Dama de Toro

 

 

 

 

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar