Primero de Fariña 2020
Primero de Fariña 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Maceración Carbónica. Maceración y fermentación durante unos 7 días a 20ºC en depósitos de fermentación de acero inoxidable.
MARIDAJE
Pescados azules a la brasa, arroces melosos, quesos cremosos, carnes rojas y ensaladas vivas.
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Opiniones de Primero de Fariña
OPINIONES
1

Color rojo picota de capa alta, límpido y brillante con lágrimas densas y finas. 

Es de un aroma sereno y concentrado, inusualmente algo serio, eso sí, sin perdida alguna de identidad y personalidad. Se agradece la falta de descaro y que el método no influya tanto, se vislumbra al varietal e incluso al terruño. Hay moras, ciruela y cerezas dulces junto a endrinas, todo con una buena definición. El final es como un recuerdo y sientes la madurez de la fruta junto al conjunto fresco del vino.

En boca tiene garra, un tanino que se pega y se despega con dulzor por la boca, lo paladeas es puro equilibrio, rica acidez hay frescura, buen alcohol le da cuerpo y envoltura, sabroso, buena armonía entre las sensaciones maduras y frescas. 

Un vino joven, con un no tan marcado carácter MC (no está mal) que no defrauda, pues tiene todo lo que ha de tener pero con una definición de la fruta e incluso del terruño, más clara y sana. Invita al trago es agradable gracias a la fluidez y menor densidad de añadas anteriores.  

 

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