Color cereza de capa baja.
La nariz es tímida, ligeras notas animales que desaparecen con aireación, fruta roja en sazón, sotobosque, trufas y mineralidad.
En boca es fresco, seco, paso ligero lleno de complejidad, amplio, amargoso y largo. En retrogusto notas frutales y mineralidad.
Color picota granatoso de capa baja.
En nariz se muestra cerrado inicialmente, tras aireación recuerdos ferrosos, tierra humeda, monte bajo, notas tostadas, mermelada de fruta y recuerdos minerales.
En boca tiene buena entrada, muy fresco, seco, aire natural, vivo, complejo y a la vez elegante. Amargoso y con un final largo que nos devuelve complejas notas frutales y cenizas.
Muy rico.
Rojo picota de capa media-baja.
Se toma su tiempo, en inicio marcan las notas del tostado. Fondo auvado y de fruta roja, leve extracción, fondo terroso, licor de cereza y helechos.
En boca es mucho más expresivo y conciso, claro y profundo. Entrada redonda y golosa, frescor mentolado, acidez equilibrante, estimula. Toque seco y un tostado tramado en la fruta, es sobrio y ligero, mineral, terroso, tierno y a la par consistente, se disfruta.
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