FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las uvas se prensaron enteras directamente en la prensa neumática y la fermentación alcohólica y crianza se realizaron en un depósito de acero inoxidable. Una vez finalizada la fermentación alcohólica se comprobó que la acidez total del vino era muy alta, por lo que se realizó una crianza muy larga, 36 meses. En esta crianza se permitió un contacto de la parte superior del vino con el oxigeno desarrollándose un ligero velo de flor. Durante la crianza no se realizó ningún trasiego. El vino se embotelló en octubre del 2014 y permaneció en crianza en botella durante 6 meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
- Balado 2016 (D.O. Rías Baixas) 2016 (D.O. Rías Baixas) 2016
- Colección 75 Aniversario Vila Viniteca: Vino Eulogio Pomares Zarate . 2007
- El jardín de Lucia 2011
- El jardín de Lucía 2014
- El Jardín de Lucía 2009
VER MÁS
- El Jardín de Lucía 2010
- Eulogio Pomares Carralcoba albariño 2015
- Eulogio Pomares Carralcoba Caiño 2015 (D.O. Rías Baixas) 2015
- Eulogio Pomares Castiñeiro vinos parcelarios 2017
- EULOGIO POMARES "Desiguales" ALBARIÑO 60 MESES CRIANZA 2009
- Eulogio pomares grandes vinos desiguales caiño 2015
- Eulogio Pomares Maceración con Pieles 2014 (D.O. Rías Baixas) 2014
- Eulogio pomares penapedre 2015
- La Liebre y la Tortuga 2011
- La Liebre y la Tortuga 2012
- La Liebre y la Tortuga 2020
- Xabre 2012
- Zárate 2000
- Zárate 2002
- Zárate 2003
- Zárate 2005
- Zárate 2006
- Zárate 2008
- Zarate Albariño 2017
- Zárate Albariño 2010
- Zárate Albariño 2011
- Zárate Albariño 2012
- Zárate Albariño 2014
- Zárate Albariño 2015
- Zarate Balado 2013
- Zárate Balado 2006
- Zárate Balado 2009
- Zárate Balado 2010
- Zárate Balado 2011
- Zárate Balado 2014
- Zárate Caiño 2009
- Zárate Caiño 2010
- Zarate Caiño Tinto 2012
- Zarate el palomar 2010
- Zarate El Palomar 2006
- Zarate El Palomar 2014
- Zarate El Palomar 2018
- Zárate. El palomar 2015
- Zárate El Palomar 2004
- Zárate El Palomar 2005
- Zárate El Palomar 2007
- Zárate El Palomar 2008
- Zárate El Palomar 2009
- Zárate El Palomar 2011
- Zárate. El Palomar 2016
- Zárate El Palomar (Magnum) 2005
- Zarate espadeiro 2013
- Zárate Espadeiro 2011
- Zárate Espadeiro 2019
- Zárate Loureiro 2009
- Zárate Loureiro 2010
- Zarate loureiro tinto 2013
- Zarate Loureiro Tinto 2009
- Zarate Loureiro Tinto 2012
- Zárate Loureiro Tinto 2011
- Zarate Tras da Viña 2017
- Zarate Tras da Viña 2018
- Zárate Tras da Viña 2004
- Zárate Tras da Viña 2005
- Zárate Tras da Viña 2009
- Zárate Tras da Viña 2013
- Zárate Tras Da Viña 2007
- Zarate tras da viñas magnum 2004
Opiniones de EULOGIO POMARES ALBARIÑO CRIANZA OXIDATIVA
OPINIONES
1
jvoltaire
02/09/15 18:32
Fecha cata:
01/09/15
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Probado esta exquisitez en Vinacoteca. No encontraba de entrada que fuera un albariño. Este vino floral en el aroma y apareciendo una cierta salinidad en la boca. Recuerda, en parte a los Jerez. Un vino complejo, exquisito con un perfume expresivo, con recuerdos de fruta blanca y flores y ciertos toques oxidativos. En boca es muy frutal, fresco, largo y con cierta acidez y notas salinas. Un gran blanco para saborear y gozar.