FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Albariño
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.25
/ 86
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en un foudre de 2.200 L de roble francés de los Vosgos. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y permaneció en los mismos depósitos durante 9 meses en contacto con sus lías finas.
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Opiniones de Zarate el palomar
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.25
CALIDAD-PRECIO:
-
Precisa baja temperatura en su cata, para no potenciar su marcada sensación alcohólica y toques dulces que lo pueden convertir en un vino agotador . En nariz es afrutado, fruta exótica muy madura, maracuyá, melón, dulce. En boca resulta graso, suave y aterciopelado. paso largo, pero con un final expresivo muy dulce, amargoso en una fase evolutiva, pero sin demasiada cohesión