FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Bobal
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.99
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
8,2
ELABORACIÓN
El vino Paraje Tornel Bobal 2012 es un monovarietal de bobal procedente de viñedos con suelos arcilloso–calcáreos de 50 años de edad ubicados en el Paraje de Tornel.
La vendimia se produce en las primeras horas del día y de forma manual la segunda quincena de septiembre. La maceración prefermentativa se realiza durante 4 días a 8ºC y la maceración a 25ºC durante 10-15 días. La crianza es de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses más como mínimo en botella.
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Opiniones de Paraje Tornel Bobal
OPINIONES
11
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Aromas complejos de crianza con recuerdos de tabaco (alquitran,mentolado,marino) y fondo frutal. Con cuerpo, sabroso, suave pero aun con mucho caracter; cálido, y mucha personalidad.