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| Eterio |
Re: Diferencia uva Moscatel de Alejandría y Moscatel Italia para hacer vino
Tengo siete plantas de moscatel italia sobre pie Richter 90 o 110, no recuerdo bien, en suelo limoarenoso y subsuelo... |
4 | 15/02/24 18:22 |
| Saberiosalita |
Re: Diferencia uva Moscatel de Alejandría y Moscatel Italia para hacer vino
Muchas gracias por tu respuesta! Creo que pondré Moscatel de Alejandría para vino y alguna viña de Moscatel de Italia... |
1 | 15/02/24 17:37 |
| pepecano |
Re: Diferencia uva Moscatel de Alejandría y Moscatel Italia para hacer vino
Te aconsejo que mires lo que hay plantado por la zona y copies, normalmente siempre plantan la variedad que mejor se... |
2 | 14/02/24 13:26 |
| ACorlop |
Re: Diferencia uva Moscatel de Alejandría y Moscatel Italia para hacer vino
Mientras que ambos tipos de uva comparten las características del moscatel, el Moscatel de Alejandría tiende a... |
6 | 14/02/24 11:39 |
| Unnovato |
Re: Diferencia uva Moscatel de Alejandría y Moscatel Italia para hacer vino
La producción suele depender más de los clones que de de la variedad en sí. Te recomiendo dar un vistazo al catálogo... |
5 | 14/02/24 11:20 |
| Josep_Gallego |
Re: Diferencia uva Moscatel de Alejandría y Moscatel Italia para hacer vino
Personalmente tenía entendido que las variedades de moscatel eran Moscatel de Alejandría o Moscatel Romano y Moscatel... |
5 | 14/02/24 10:38 |
| Saberiosalita |
Diferencia uva Moscatel de Alejandría y Moscatel Italia para hacer vino
Hola!! Quiero poner viñas para hacer vino. Tengo la opción de poner o la variedad Moscatel de Alejandría o la... |
5 | 14/02/24 08:46 |
| jlleo |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Cierto. Ya no lo puedo corregir. Pero es Cómpeta y La Axarquía. Sorry. |
2 | 14/09/23 13:47 |
| Letroncio |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Hola, creo que te refieres a Cómpeta. Bueno, y a la Axarquía. |
2 | 14/09/23 12:53 |
| jlleo |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Yo no soy muy de vinos dulces y los que he probado de Moscatel, de la zona de Alicante, a veces me lo parecen... |
2 | 13/09/23 18:57 |
| Gota45 |
Sabéis qué diferencia hay entre Moscatel de Alejandría y Moscatel de Grano Menudo?
Ya sabemos que la variedad Moscatel se planta en muchos sitios en diferentes países, de hecho es una de las... |
2 | 12/09/23 13:41 |
| Unnovato |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
La uva de mesa hoy en día es toda de veriedades híbridas o cruces de laboratorio. Para que no desarrollen pepitas... |
2 | 29/08/23 23:30 |
| pepecano |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Incluso la uva moscatel que antes nos llegaba para comer, ahora no la encuentras en las fruterías, es dificilisimo,... |
4 | 28/08/23 21:07 |
| Xavi T |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Ahhh.... Hasta los de tipo africano vais a tener que rendiros a la evidencia. |
4 | 28/08/23 17:45 |
| Ralfilauren |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
A mi me gustan los vinos de Viñedos Verticales, muy desenfadados y agradables. Si te vas a la Málaga más tradicional... |
4 | 26/08/23 21:28 |
| Josep_Gallego |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
No siendo una variedad que me guste mucho, de esa zona me parecen bastante interesantes el Botani de Jorge Ordoñez y... |
2 | 26/08/23 19:30 |
| Wineandlove |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
No he probado esos blancos, cual me recomendarías? Secos si es posible. Gracias! |
4 | 26/08/23 19:25 |
| Abreunvinito |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Dentro de nada las estaciones de ski serán sustituidas por bodegas... Saludos |
2 | 26/08/23 13:42 |
| Eterio |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
¡¡¡Esto no acabará bien!!! dixit Pepe Cano, pues bebamos, con moderación, hasta que el sistema Gaia colapse. La... |
4 | 25/08/23 20:07 |
| Mazuelo |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
He probado los Bentomiz y muy buenos, blancos, el rosado de romé y los dulces.... también caté un tinto que fue el... |
4 | 25/08/23 19:16 |
| pepecano |
Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Pues seria una verdadera pena, los de Zumbral no los he catado, pero Bentomiz y Ordoñez y meto en el saco los de... |
5 | 25/08/23 16:47 |
| Josep_Gallego |
El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
La sequía y el calor ponen en riesgo el futuro de este producto que ha sido señalado como Patrimonio Agrícola Mundial... |
8 | 25/08/23 12:26 |
| Lovecft |
Re: La uva moscatel
Y más majo que las pesetas... |
2 | 04/04/23 17:17 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Alfredo es un artista... |
2 | 04/04/23 17:12 |
| Lovecft |
Re: La uva moscatel
Lo caté en la BWW del año pasado, todo lo que llevó Alfredo me fascinó (desde El rey del Glam al Don Perdigón), y... |
2 | 04/04/23 15:15 |
| Wineslogistics |
Re: La uva moscatel
Buenas tardes, aprovechando que lo tengo reciente de ayer, tenéis que catar Oscar Mestre Insurrecte, Moscatel de... |
3 | 31/03/23 19:38 |
| Unnovato |
Re: La uva moscatel
Soy de los que huyen bastante de ella. El último que bebí que no me disgustó fue el Moscatel Añejo de Müller, pero... |
1 | 31/03/23 15:09 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Vamos sumando, como verás en las opiniones hay algunos secos que realmente valen la pena. Saludos! |
1 | 30/03/23 12:48 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Parece que todos huimos pero luego siempre hay algunos que nos gustan... |
1 | 30/03/23 12:48 |
| Quillolim |
Re: La uva moscatel
Buenos días, coincido con Pepe de los que he probado en secos no me han gustado demasiado pero en dulces vinos como... |
3 | 30/03/23 11:21 |
| Xavi T |
Re: La uva moscatel
Iba a comentar el Muscat de Miquel Oliver, que realmente está muy bueno. El de Conde de Suyrot también es para tener... |
3 | 30/03/23 10:14 |
| Ralfilauren |
Re: La uva moscatel
Personalmente es una uva que me encanta pero en dosis controladas, tampoco los bebo con mucha... |
3 | 30/03/23 07:20 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Si, por allí andabamos ambos.... |
2 | 29/03/23 22:32 |
| pepecano |
Re: La uva moscatel
La ultima vez que lo caté fue en Jerez, en la feria de Vinoble y me pareció excelente, es brutal. |
2 | 29/03/23 22:31 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Totalmente, la evolución tan grande a la que se somete a esa moscatel la hace poco reconocible. Un vino enorme |
2 | 29/03/23 22:27 |
| pepecano |
Re: La uva moscatel
Eso es champions, pero recuerdo a ciegas que no es un vino fácil, te puedes ir a un PX con mucha facilidad. |
2 | 29/03/23 22:23 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Eso es otro nivel pero cierto que da muestra del potencial de la uva. Acabo de recordar por ir sumando The Thing de... |
2 | 29/03/23 21:40 |
| yakka |
Re: La uva moscatel
A mi me gusta mucho Los Toneles, una muestra de lo grande que es el moscatel |
1 | 29/03/23 21:36 |
| pepecano |
Re: La uva moscatel
En dulces me gusta, hay algun vino dulce elaborado con esta variedad que enamoran, los de Telmo Rodriguez y los de... |
2 | 29/03/23 14:47 |
| Lovecft |
Re: La uva moscatel
Cierto...a ver si conseguimos una buena lista... |
1 | 29/03/23 13:36 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Es que me pasa como a ti, voy con ese miedo y me llevo interesantes sorpresas empeñadas en llevarme la contraria, por... |
4 | 29/03/23 13:30 |
| Lovecft |
Re: La uva moscatel
Mira que sospechaba que te habías inspirado en mí para crear este hilo, jajaja... Como puse en el comentario del... |
3 | 29/03/23 12:59 |
| Josep_Gallego |
La uva moscatel
Parece una variedad que no nos gusta mucho a los catadores, da la impresión de no ser muy querida, pero luego hay... |
5 | 29/03/23 12:21 |
| Unnovato |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Puede ser que no fermentara. De los que quedamos, ninguno sabe a ciencia cierta cómo lo hacían. Lo que sí recordamos... |
1 | 09/09/20 08:23 |
| Unnovato |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
A ver si me acuerdo para la próxima vendimia |
1 | 09/09/20 08:19 |
| garnatxo |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Buenos días: Y ahí va otra receta de escándalo: - Cogemos mosto de uva recién estrujada. Metemos en una... |
3 | 09/09/20 07:56 |
| Ralfilauren |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Yo creo que no lo debían dejar fermentar, se solía poner azúcar también supongo para ayudar a inhibir la acción de... |
1 | 08/09/20 23:11 |
| Josep_Gallego |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
En general en la zona levantina al menos se ha usado el nombre mistela para varios tipos de elaboraciones distintas |
2 | 08/09/20 23:06 |
| Unnovato |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Curioso. En casa de mis abuelos también hacían una bebida que llamaban mistela, pero yo creo que era un mosto que sí... |
2 | 08/09/20 23:00 |
| Ralfilauren |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Por cierto, llevo bastantes años haciendo mistela casera y siempre sale cara ya que el alcohol añadido es caro. Pero... |
4 | 08/09/20 22:51 |
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