Moscatel de grano menudo

11 respuestas
    #12
    SamuelCano
    en respuesta a PedroCarroquino

    Desde la Mancha

    Ver mensaje de PedroCarroquino

    El que hace Julian, de la bodega ecologica Ruiz Villanueva, el coupage de blanco lleva un 15% de moscatel de grano menudo, que no necesita más, el resto es airen (50%) y chardonnay (35%). Algunos foreros probaron el 2004 cuando lo lleve a Segovia, pero ayer abrí una botella que tenía en casa del 2005 y está impresionante, mucha más acidez que el año anterior y el coger la chardonnay en su punto y sin sobremadurar le ha dado un abanico aromatico más intenso que el del año anterior. A copa parada melón galia pero cuando agitas salen un montón de herbaceos, bollería, anisados, y frescor mucho frescor. Luego va evolucionando a citricos y tropicales, pero no pastosos, muy muy frescos. La boca increible, la chardonnay domina por doquier, con una frescura y acidez impresionantes promete y por unos 3 euros en bodega pues no está nada mal.

    Uno de Madrid y de cerca de donde vive tu hija creo. De Ceniciento, el corucho blanco fermentado en barrica, albillo y moscatel, pero donde domina con mucho la moscatel.

    Buscaré los telefonos y te los mandaré.

    Salud y buen vino

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