Foro y opiniones de Vino del Campo de Borja

TemaRespuestasUltimo mensaje
Cuando el color de un vino no es lo que parece
Autor:
Santi Albert
7
Re: Cuando el color de un vino no es lo que parece
Por:
Edy Felson
(02/07/14 13:34)
Campo de borja.gimenez del tau roble selección
Autor:
Tonitonete
-
IX Muestra de Garnachas de Campo de Borja
Autor:
Joaquin1965
-
Presentacion de vinos de Garnachas de Campo de Borja por Pancho Campo en BCN
Autor:
Aardvark
Páginas: 1 2 3
21
Re: Presentacion de vinos de Garnachas de Campo de Borja por Pancho Campo en BCN
Por:
Karlvin
(31/03/11 16:17)
Syrah "Solo 10" Coto de Hayas Campo de Borja, opiniones...
Autor:
Alberto2
5
Re: Syrah "Solo 10" Coto de Hayas Campo de Borja, opiniones...
Por:
Alberto2
(04/03/11 03:05)
Vinotecas-tiendas especializadas en vino de la zona en Calatayud, Campo de Borja, Toro, Bierzo.
Autor:
Pibe2000es
Páginas: 1 2
15
Re: Vinotecas-tiendas especializadas en vino de la zona en Calatayud, Campo de Borja, Toro, Bierzo.
Por:
Calidad
(01/09/09 22:17)
Alto Moncayo 2002 D.O. Campo de Borja
Autor:
JuanSanchez
1
Existen reglas de iure no de facto, osea se no hay reglas fijas
Por:
AntonioJesus.AkatA
(23/03/06 21:54)
Campo de Borja
Autor:
insolito
7
Habrá que ver...
Por:
MCamblor
(12/09/05 17:39)
Campo de Borja (EFE)
Autor:
Paco Higón
-
UsuarioMensajeRecFecha
Edy Felson Re: Cuando el color de un vino no es lo que parece
Buena pregunta. Hombre, en principio, se necesita porque no sabes cuánto tiempo va a estar en botella. Aunque,...
1 02/07/14 13:34
Santi Albert Re: Cuando el color de un vino no es lo que parece
Interesante! Una cosa más, ¿para qué necesitamos añadirle sulfuroso a un rosado, que teóricamente se va a consumir...
- 02/07/14 12:51
Edy Felson Re: Cuando el color de un vino no es lo que parece
Esa oxidación afecta sólamente al color, en ningún caso a los aromas o sabores. Son vinos delicados en ese...
1 02/07/14 12:35
Santi Albert Re: Cuando el color de un vino no es lo que parece
No sabía esto Edy. ¡Muchas gracias! Ahora ya todo tiene su explicación. Aunque... esa adición y esa oxidación, ¿por...
- 02/07/14 12:20
Santi Albert Re: Cuando el color de un vino no es lo que parece
Es curioso como este mundo te puede romper todos los esquemas :) Para mí fue especialmente chocante en una feria de...
- 02/07/14 12:18
Edy Felson Re: Cuando el color de un vino no es lo que parece
La oxidación del color en vinos rosados de garnacha es muy habitual. También influye la adición de sulfuroso, que...
1 02/07/14 07:39
José Gabaldón Re: Cuando el color de un vino no es lo que parece
A mi me ha pasado con la variedad Manto negro de las Baleares, primero el nombrecito que no tiene nada que ver con el...
1 01/07/14 19:31
Santi Albert Cuando el color de un vino no es lo que parece
Precisamente con un hilo interesante sobre si los daltónicos tienen o no desventaja a la hora de catar vinos, me...
1 01/07/14 10:25
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