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De vuelta con algo más de ánimo sobre los vinos valencianos
JOSE CONTRERAS
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2 |
Por:
BORLÁN
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¿Que visión teneis desde otras zonas de los Vinos Valencianos?
JUANFERRER
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Por:
MARIOESTEVEZ
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Recien llegado del IV Encuentro de los vinos valencianos
ANONIMO
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14 |
Por:
BORLÁN
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| graciano |
Re: ¡Volvemos de verano con una nueva Cata Virtual! Murviedro Cepas Viejas Merseguera 2016
Vuelven las virtuales y tengo muchas ganas de volver a leernos!. Un blanco de una variedad interesante, sería mi... |
- | 11/09/17 18:14 |
| Swinsword |
Re: ¡Volvemos de verano con una nueva Cata Virtual! Murviedro Cepas Viejas Merseguera 2016
Solicitada!!!! A ver si tengo suerte, porque me hace mucha ilusión probar un monovarietal de merseguera! Suerte a... |
- | 11/09/17 18:13 |
| garnatxo |
Re: ¡Volvemos de verano con una nueva Cata Virtual! Murviedro Cepas Viejas Merseguera 2016
Interesantísima cata para retomar las virtuales después del verano. Botella solicitada. |
- | 11/09/17 18:11 |
| Verema |
¡Volvemos de verano con una nueva Cata Virtual! Murviedro Cepas Viejas Merseguera 2016
¡En esta ocasión, vamos a empezar el mes de septiembre con muchas ganas! Os presentamos una nueva Cata Virtual. El... |
3 | 11/09/17 18:01 |
| Gemma Peyro |
Presentación nueva añada Clos Corví
Ayer en la sede de la D.O. Valencia tuvo lugar la Presentación de la nueva añada 2016 de los vinos blancos de la... |
- | 16/05/17 12:14 |
| Cualquiera |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Gracias Francesc. Muy interesante el enlace. |
1 | 03/01/17 12:30 |
| Francescf |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Tal vez te ayude este blog: http://urbinavinos.blogspot.com.es/2013/09/destartarizado-y-limpieza-de-los.html |
1 | 02/01/17 18:06 |
| Cualquiera |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Me temo que llego tarde y a destiempo. Quería hacerte un apunte que quizá fuese interesante comprobar. En Alemania,... |
- | 30/12/16 14:28 |
| jose |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Grandes producciones y homogeinización frente a pequeñas producciones y caracterización. Saludos, Jose |
3 | 15/07/16 09:47 |
| Elpalomo |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
No me gustaría que así fuera la verdad... veremos a ver. |
- | 15/07/16 09:16 |
| Mara Funes |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Me plla más lejos pero creo que te refieres a la vuelta de la cultura del vigneron y de la bodega pequeña en... |
- | 15/07/16 08:44 |
| jose |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
A mi me recuerda mucho al cambio en Champagne. Saludos, Jose |
- | 14/07/16 14:57 |
| Mara Funes |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Con Barolos y Rieslings no me voy a mojar pero Jerez sí que lo he estado siguiendo últimamente y ha habido un cambio... |
- | 14/07/16 14:34 |
| Eve Katherine |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Siempre hay que hacer las cosas para mejorarlas, sea en el ámbito que sea, otra cosa es que salgan, que eso es lo... |
- | 12/07/16 20:17 |
| Eve Katherine |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Y con más visión de lo que ocurre, entiendo que sí y de ahí que que hay que enmendar el camino. Hay que adelantarse o... |
- | 12/07/16 20:16 |
| Swinsword |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Pues no si será un fin de ciclo debido a las variedades plantadas, a la forma de elaborar y criar los vinos o a la... |
- | 11/07/16 11:42 |
| José María Marzo |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Pero nadie hace referencia a los costes de producción y al precio. Algo tendrán que ver. Conducir en espaldera,... |
- | 07/07/16 21:11 |
| Arrutzi_Najera |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Interesante cuestión que por aquí ya llevan mucho tiempo dando vueltas, unos buscando resultados y otros sin saber... |
- | 07/07/16 17:55 |
| jose |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Otra forma de verlo es que la notable debilidad (falta de consistencia) del producto ofertado le lleva a una... |
- | 07/07/16 16:51 |
| Elmesias |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Supongo que será un cambio de ciclo lento y progresivo. El Nido si que está cambiando el estilo y ya no son vinos de... |
2 | 07/07/16 12:34 |
| Mara Funes |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Es que lo bueno del final de un ciclo es la ilusión por el que empieza, lo que los anglo-parlantes llaman... |
- | 07/07/16 08:18 |
| Mara Funes |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Estoy de acuerdo. Un saludo! |
- | 07/07/16 08:17 |
| jose |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
No sé si nos gustan más los fines de ciclo o las nuevas esperanzas. ¡Qué osciloscopio el nuestro! Saludos, Jose |
1 | 06/07/16 23:29 |
| Enancu |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Ahora mismo en muchas zonas del Sureste y no tan sureste están infestadas de variedades alóctonas o foránas. Que... |
1 | 06/07/16 23:27 |
| Mara Funes |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Está claro que las uvas autóctonas son las que mejor capacidad de adaptación han demostrado pues siguen aquí desde... |
- | 06/07/16 16:49 |
| Herni |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
La verdad es que como decimos por aquí De la Carrasqueta hacia abajo es África , altísimas temperaturas y baja... |
3 | 05/07/16 12:13 |
| Mara Funes |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Creo que no es un problema de hacer las cosas mejor sino, por un lado de adaptación a la realidad climática, y por el... |
- | 05/07/16 12:01 |
| Mara Funes |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Precisamente Juan Gil está dando un giro y va a adaptar los meses de crianza a las características de la añada por lo... |
- | 05/07/16 11:57 |
| Herni |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Está claro que hay cosas buenas y diferentes, pero supongo que Luis Gutierrez desde una perspectiva más amplia, ve... |
- | 05/07/16 11:23 |
| Eve Katherine |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Ay Herni, que fácil es copiar algo cuando se hace bien y que dificil encontrar algo que no está haciendo nadie y que... |
2 | 05/07/16 11:12 |
| Eve Katherine |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Yo creo que como en todo hay que repensarse y replantearse siempre. Si lo que se ha hecho era lo que se quería lograr... |
2 | 05/07/16 11:10 |
| Herni |
Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
¿Solo la climatología? Está claro que es un factor determinante y habrá que saber adaptarse a él, pero también puede... |
1 | 05/07/16 10:39 |
| Mara Funes |
¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Acabo de terminarme el artículo que ha publicado Luis Gutiérrez en The Wine Advocate sobre la zona que comprende... |
- | 05/07/16 09:43 |
| Swinsword |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
POr eso tengo ganitas yo también, porque probé una botella hace un tiempo y me dejó que ni fú ni fá. Pero sólo viendo... |
1 | 20/05/16 09:03 |
| José Gabaldón |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
La verdad que creo que fue casi cuando empezaron y tengo que decir que eran muyyyy flojitos. Pablo les habrá dado un... |
- | 19/05/16 19:33 |
| Xavih |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Me refiero precisamente a todo eso que comentas. Por una parte lo veo positivo pq evita la endogamia y te da una... |
- | 19/05/16 17:45 |
| Paco Higón |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Bueno, es precisamente la diversidad de catadores lo que puede dar lugares a resultados que pueden ser chocantes para... |
1 | 19/05/16 17:14 |
| Paco Higón |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Ya, pero Pablo lleva poco tiempo. Si los cataste hace años poco tienen que ver con el concepto actual... moderno,... |
- | 19/05/16 17:06 |
| Swinsword |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Yo les tengo ganitas, que parece que están que se salen :D |
1 | 19/05/16 09:30 |
| José Gabaldón |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Tendré que probarlos de nuevo, hace muchos años que no cato ninguno. Un saludo. |
- | 18/05/16 19:09 |
| Xavih |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
No es cuestión de vinos Top, Paco. Entiendo que ahí el que se equivoca es Perelada al presentar el Finca Garbet.... |
- | 18/05/16 18:30 |
| Paco Higón |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Realmente en esos concursos participan pocos vinos top. Son, en general, vinos de lineal que son los que se pueden... |
- | 18/05/16 17:58 |
| Xavih |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Pues francamente aún entiendo menos los resultados. Si me hubieras dicho que se indicaba el PVP recomendado, pues aún... |
- | 18/05/16 17:17 |
| Paco Higón |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
En el caso del Vegamar los resultados en concursos y catas de muy diferentes tipos está siendo increíble. El equipo... |
- | 18/05/16 15:56 |
| Paco Higón |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Si, llevo un montón de años participando en ellos. Lo cierto es que habitualmente se cata un máximo de 50 vinos por... |
- | 18/05/16 15:55 |
| Xavih |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Paco tú que has formado parte de estos concursos masivos. Cual es el criterio? La calidad, la calidad-Precio?, la... |
- | 18/05/16 13:40 |
| Swinsword |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Pues poco a poco se están haciendo bien las cosas en general y ya empiezan a ser más lo que trabajan bien la tierra,... |
1 | 17/05/16 09:32 |
| José Gabaldón |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
Gracias Paco por la información, todo lo que tenga que ver con el vino es interesante, me sorprende ese gran oro a un... |
- | 16/05/16 21:41 |
| Ralfilauren |
Re: Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
¡Hola Paco! enhorabuena a todos los vinos españoles que han conseguido premio en este prestigioso certamen y como no... |
- | 15/05/16 23:43 |
| Paco Higón |
Los vinos valencianos en el Concours Mondial de Bruxelles
No se si sois muy fans de los Concursos de catas y de las medallas que en ellos se otorgan. Por si acaso aquí os dejo... |
- | 14/05/16 16:45 |
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