Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Pues no si será un fin de ciclo debido a las variedades plantadas, a la forma de elaborar y criar los vinos o a la climatología, pero es que aquí se han plantado variedades foráneas como churros sin saber si al final se iban a aclimatar, han seguido formas de elaborar de otras zonas, con vinos a veces demasiado pesados y cálidos (algunos que he podido probar yo)...
Veamos si se va afinando las vendimias, las elaboraciones o si debe darse un cambio drástico en el rumbo de la viticultura.
Gracias por la info!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos