Foro de Vino > ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?

Pues no si será un fin de ciclo debido a las variedades plantadas, a la forma

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#18
Swinsword

Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?

Pues no si será un fin de ciclo debido a las variedades plantadas, a la forma de elaborar y criar los vinos o a la climatología, pero es que aquí se han plantado variedades foráneas como churros sin saber si al final se iban a aclimatar, han seguido formas de elaborar de otras zonas, con vinos a veces demasiado pesados y cálidos (algunos que he podido probar yo)...

Veamos si se va afinando las vendimias, las elaboraciones o si debe darse un cambio drástico en el rumbo de la viticultura.

Gracias por la info!!!!

Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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