Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Ver mensaje de HerniPrecisamente Juan Gil está dando un giro y va a adaptar los meses de crianza a las características de la añada por lo que ya no pondrá los meses en barrica en la etiqueta. Esto con respecto a Juan Gil. En Nido no cambian nada porque Chris Ringland no está por la labor...
Aún así, creo que el tema de la climatología es determinante, vamos encaminados a vinos del desierto...