Foro y opiniones de Txakoli

TemaRespuestasUltimo mensaje
Excelente cosecha en Txacoli de Alava
Usuario comentador PACO HIGÓN
5
Muchas gracias por la info Fernando, pero...
Por:
JOSE

Sobre Jean-Claude Berrouet y el chacolí
Usuario comentador JUANIGNACIO
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24
Re: Sobre Jean-Claude Berrouet y el Txacolí
Por:
DAVIBRION

Chacolí
Usuario comentador BOSCO
7
Re: Chacolí
Por:
BOSCO

Txacoli
Usuario comentador LUIZ_HORTA
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9
Re: Txacoli
Por:
BELLOW

Txacoli
Usuario comentador LUIZ_HORTA
Páginas: 1 2 3 4 5
34
Re: Txacoli Articulo escrito
Por:
LINARES

Al rico Txacolí
Usuario comentador PACO HIGÓN
2
Re: Al rico Txacolí (este año me temo que no)
Por:
GONZALO_LAINEZ

El Txakoli y Parker
Usuario comentador PACO HIGÓN
Páginas: 1 2
12
Re: Txakolis
Por:
GONZALO_LAINEZ

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Javigar Re: Txakoli
Gracias por tu respuesta Bittor. Ahora que ya se qué es el Txakolí en toda su teoría habrá que pasar a la...
2 24/10/17 09:14
Freire Re: Txakoli
jajaja el otro día lo leí pero no tenía tiempo de enredarme y echarte la bronca :D Gorka Izaguirre (de Eneko Atxa...
1 21/10/17 00:35
Bittor Re: Txakoli
Salud a todo el mundo. Me llamo Bittor y trabajo en la Bodega Astobiza en la cual elaboramos...
2 19/10/17 18:53
Tantra84 Re: Txakoli
Corrijo, Astobiza es alavés y Gorka Izagirre vizcaíno, no se me vayan a enfadar los paisanos euskaldunes ;)
1 17/10/17 09:36
Tantra84 Re: Txakoli
Además del Urezti que ya te han comentado Astobiza también tiene un vendimia tardía, al igual que Gorka Izagirre,...
1 12/10/17 23:05
Ralfilauren Re: Txakoli
¡Anotado queda! muchas gracias pepecano.
- 08/10/17 20:51
pepecano Re: Txakoli
Itsasmendi elabora un dulce tambien, se llama Itsasmendi Urezti. Lo hacen con uva sobremaduraday la vendimia la hacen...
1 08/10/17 18:57
Ralfilauren Re: Txakoli
Como muchos destaco los Txakoli de Gorka Izagirre y Itzasmedi. Estos sin carbónico. Visitamos Txomin Etxaniz y nos...
1 08/10/17 11:01
Ralfilauren Re: Txakoli
Muy interesante esta entrada. Gracias por la información.
- 08/10/17 10:52
Roberto López Re: Txakoli
El Bengoetxe es también el txakoli que se puedes tomar como aperitivo en Mugaritz... Por si sirve como referencia  
2 07/10/17 22:45
Tantra84 Re: Txakoli
Es que Doniene tiene una excelente gama de productos, desde su Licor de Hierbas, pasando por sus txakolis (Gorrondona...
2 06/10/17 23:57
oscar4435 Re: Txakoli
Bueno, no hace tantos años que se hacen buenos txakolis, por si te sirve de consuelo. 😂
- 05/10/17 22:57
oscar4435 Re: Txakoli
Hombre no es que sepa mucho, pero estando en la zona y gustandome el blanco, pues....
- 05/10/17 22:56
Touryvino Re: Txakoli
Me apunto el de Álava que me recomiendas. La verdad que tantos años viviendo en el País Vasco, y empiezo a meterme...
2 05/10/17 15:45
Javigar Re: Txakoli
Muchas gracias Oscar! Se nota que de Txakolí si entiendes. Me voy a dejar recomendar por tí y buscare alguna...
1 05/10/17 15:22
Vvidlan Re: Txakoli
En este enlace hay una entrada del blog de Ardovino en Verema con una cata de txakolís que parece...
3 05/10/17 14:40
Letroncio Re: Txakoli
Tienes razón, me he expresado mal y he dado a entender algo que no quería expresar. Lo que quería decir es que los...
2 05/10/17 09:15
oscar4435 Re: Txakoli
Por lo que describes , ya te comente que yo no conocia el de burgos , es como era el txakoli hace varios años , solo...
1 05/10/17 08:36
Roberto López Re: Txakoli
Soy de Pamplona así que por proximidad algo he probado... Las marcas comerciales de ahora y los txakolis de antes sin...
- 05/10/17 08:19
oscar4435 Re: Txakoli
Por cierto, por lo que comentas imagino que has probado el de Burgos y el de Vizcaya o Alava que son los que más se...
- 05/10/17 07:36
oscar4435 Re: Txakoli
Bueno vale, la Do txakoli getaria, la Do txakoli Vizcaya y la Do txakoli alaba, , es como Rioja y Rioja alavesa,...
- 05/10/17 07:28
oscar4435 Re: Txakoli
Makro, lo probé hace mucho, no tengo mal recuerdo, pero hace tiempo que no lo pruebo.
- 05/10/17 07:24
Roberto López Re: Txakoli
Siendo estrictos son tres DO (Getaria, Araba y Bizkaia). El vino de Burgos es chacomena. En mi opinión, mera...
- 04/10/17 23:38
pepecano Re: Txakoli
Conoces un txacoli que se llama Marco ?? Lo elabora Oxer Bastegieta ( que tambien elabora vinos en La Rioja de mucha...
- 04/10/17 22:28
oscar4435 Re: Txakoli
Discrepo en la RCP al menos de los mejores de cada zona , yo soy un ignorante en el tema vinos , pero me gustan mucho...
- 04/10/17 20:12
oscar4435 Re: Txakoli
Txakoli solo hay una D.O , lo que se hace en burgos o en cantabria es un vino blanco , muy rico , pero nada que ver...
- 04/10/17 20:08
oscar4435 Re: Txakoli
Ya se que suena repetitivo , solo los de getaria tienen tanto carbonico como para escanciarlos , el resto son vinos...
- 04/10/17 20:05
oscar4435 Re: Txakoli
No , ningun txakoli , todavia , esta debajo del agua , como han comentado hay un vino en la zona de plentzia que usan...
- 04/10/17 20:02
oscar4435 Re: Txakoli
Ya se que suena repetitivo , disculpar , a excepcion de los de Getaria , ni Vizcainos , ni Alaveses tienen carbonico .
- 04/10/17 19:59
oscar4435 Re: Txakoli
Vizcaino o Alaves estos no tiene carbonico.
1 04/10/17 19:58
oscar4435 Re: Txakoli
Correcto del todo , hay espumosos , bueno que yo sepa una bodega en Vizcaya y alguna mas en Getaria , un txakoli muy...
- 04/10/17 19:57
oscar4435 Re: Txakoli
Sin carbonico , entonces era vizcaino , es un blanco que ha mejorado muchisimo con los años y que a ido domando esa...
1 04/10/17 19:53
José Gabaldón Re: Txakoli
Por aportar algo al hilo, os recomiendo un espumoso de txacolí. Doniene Apardune, sorprendente, nada que envidiar...
3 04/10/17 19:53
oscar4435 Re: Txakoli
Los que tienen aguja son los de Getaria , que se escancian , y ya se hacen con lias , fermentados en barrica ,...
- 04/10/17 19:51
oscar4435 Re: Txakoli
Como ya te han comentado el txakoli es un vino del País Vasco, hay en Vizcaya, sin demasiado carbónico, en la mayoría...
- 04/10/17 19:47
Roberto López Re: Txakoli
Como curiosidad, en Burgos también se hace chacolí, que no...
- 04/10/17 16:37
Letroncio Re: Txakoli
Sí, no soy un experto en Txakolí y lo bebo menos de lo que me gustaría pero yo diría que sí, que las gamas...
- 04/10/17 16:32
Javigar Re: Txakoli
Pero ahora no es muy común encontrarlos con aguja no? Buscaré alguno para probar a ver que tal... Alguno que...
- 04/10/17 13:39
Touryvino Re: Txakoli
Esos los probé hace poco, y si tienen un ligero carbónico, muy poco, muy lejos de lo que suelen tener los espumosos,...
- 04/10/17 13:37
Javigar Re: Txakoli
AAAh vale! Lo había entendido mal, disculpa!
- 04/10/17 13:35
Letroncio Re: Txakoli
Los de la bodega puntera de Getaria, Txomin Etxaniz, no tienen burbuja. Al menos que yo note.
- 04/10/17 13:21
Touryvino Re: Txakoli
La verdad es que no se la razón de porqué buscaban la aguja ni de donde viene. Pero los txakolis de la zona de...
1 04/10/17 12:52
Letroncio Re: Txakoli
Que me corrijan si me equivoco pero yo creo que los Txakolí (con tx y k, sino sería chacolí) buscan o buscaban la...
- 04/10/17 12:35
Touryvino Re: Txakoli
Igual no lo he explicado bien. Itsasmendi, que yo sepa no da crianza bajo el mar, simplemente es una de las bodegas...
- 04/10/17 11:18
Javigar Re: Txakoli
Pero Itsasmendi les da crianza bajo el mar a todos sus txakolís?? He visitado s web para ver sus productos y no están...
1 04/10/17 09:20
Javigar Re: Txakoli
Será cuestión de seguir investigando en el mundo del Txakolí, me gustan mucho los vinos con la acidez alta. Un...
1 04/10/17 09:07
Vvidlan Re: Txakoli
He probado unos pocos, ya que son un os vinos que me gustan y los estoy siguiendo y ninguno tenía aguja. Yo creo que...
1 04/10/17 09:06
Javigar Re: Txakoli
En efecto el txakolí que probé no tenia aguja. Al final será otro vino blanco ya que la diferencia entre los vinos...
1 04/10/17 09:06
Javigar Re: Txakoli
Gracias por las aclaraciones, más o menos es lo que pensaba, lo que no sabía era lo del carbónico, ya que el que...
- 04/10/17 09:00
Touryvino Re: Txakoli
Como han comentado, Txakolí es la denominación de origen, al final es vino blanco, aunque también hacen algún rosado...
1 04/10/17 08:39

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